Víctor Damián Dorta Jiménez

Víctor Damián Dorta Jiménez begon zijn professionele carrière als adviseur van verschillende bodegas: Viña Tabaiba (Gran Canaria), Jose Luis Glez-Viña Atalisca in Icod, “Jallar”, Pedro Dorta; Martel, Cueva de San Marcos, Viñaflor, Canales del Palmar, Viña Natero (Mario Rodríguez)... In 2002 trad hij ook toe als enoloog van de regionale bodega van Guía de Isora, Bodegas Bilma; tot hij in 2010 terechtkwam bij Bodegas Insulares Tenerife, waar hij de functie van enoloog vervulde en vanaf 2015 Technisch Directeur werd van de drie bodegas van Bodegas Insulares Tenerife SA.

Technisch Directeur (Oenoloog) van de drie bodegas van Bodegas Insulares Tenerife

Technicus in de bereiding van wijnen en andere dranken.