Sinds 1920 produceert Parxet cava in de regio Alella, ten noorden van Barcelona, waar we de karakteristieke variëteit Pansa Blanca en de zanderige sauló-bodems vinden. We werken volgens de traditionele methode voor het maken van mousserende wijnen, beginnend met het selecteren van wijngaarden en met de grootste eerbied voor het natuurlijke product.
Professionele carrière
Altijd betrokken bij de wereld van de wijn. Zijn familie is al vijfhonderd jaar verbonden met wijn.
Zijn band met Parxet ontstaat na de overname van de bodegas van de groep (Parxet, Marqués de Alella en Tionio) in 2006.