Ramiro Carbajo del Río
Jaar van professionele start
1989
Descripción de sus propios vinos
Wijnen zonder kunstgrepen, het beste uit elke variëteit, elke zone, elke bodem, elke oogst halen, onvermoeibaar werk, consistentie, fruit, verfijning, elegantie, lange afdronk, met karakter, teamwork, succes, fouten. En het allerbelangrijkste: geloven in wat je doet en in je mensen. Dit alles zijn mijn wijnen.
Professionele carrière
Bodegas La Zorra S.L. (D.O.P Sierra de Salamanca), Bodegas Val de Vid S.L. (D.O. Rueda). Bodegueros Quintaesencia S.L. (D.O. Toro, D.O. Rueda en D.O. Ribera del Duero). Bodegas Carmen Rodríguez Méndez S.L. (D.O. Toro). Finca la Rinconada Viñedos y Bodega S.L. (D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León). Bodega GLM Estrategias de vino S.L. (D.O. Jumilla). Aitaren Lurretik S.L. (D.O. Getariako Txakolina).
Wetenschappelijk medewerker bij het Instituto de investigación de la Viña y el Vino. UNIVERSIDAD de LEON. Bodega Jacques et Francois Lurton S.L. (D.O. Toro en D.O. Rueda), etc.
Werk
Technisch Directeur
Opleiding
Oenoloog