Pedro Antonio Díaz Ocaña
Omschrijving
Wijnhuizen
Jaar van professionele start
1980
Descripción de sus propios vinos
Onze witte wijnen zijn fruitig en fris, met een evenwichtige zuurgraad. Bij de rode wijnen wordt gestreefd naar een balans tussen fruit en rijping, waarbij de druiven op het optimale rijpingspunt worden geoogst.
Professionele carrière
- Technisch verantwoordelijke van Bodegas Jesús Díaz e hijos sinds 1997 tot heden; en van diverse coöperaties in Madrid (San Martín de Valdeiglesias El Álamo Villa del Prado Cadalso de los Vidrios Almorox).
- Verantwoordelijke van Bodegas Manuel Manzaneque sinds september 2017.
- Verantwoordelijke van Bodegas Manuel Manzaneque sinds september 2017.
Werk
Technisch verantwoordelijke van Bodegas Manuel Manzaneque
Opleiding
Technisch Landbouwkundig Ingenieur