Ik hou vooral van het proces van wijnmaken vanuit de wijngaard, waarbij elke perceel wordt geproefd en verschillende vinificatietechnieken worden gecombineerd.
Professionele carrière
Na haar Licenciatuur in Viticultura y Enología aan de Universiteit van Lincoln, waar ze in 2004 afstudeerde, wijdt Nadine Linklater haar hele professionele leven aan de wereld van wijn.