"Bij Ferratus maken we zeer eigentijdse wijnen die streven naar duurzaamheid en naar een plek aan de top van de wijnen uit de regio en Spanje. Het zijn zeer complexe wijnen, bedoeld om met de tijd te verbeteren en aangepast aan de wensen van de nieuwe consument met onverslaanbare prijzen. Er is geen merk beter dan het andere, maar wijnen die dieper ingaan op de rijkdom van de beste bodems en de oudste wijnstokken van de comarca burgalesa."
Professionele carrière
De familie Cuevas Jiménez, altijd geworteld in de gronden van de Ribera del Duero en bekende ondernemers uit de regio (vandaar de naam van het merk Ferratus), besluit de droom na te jagen om unieke wijnen te maken. Deze verantwoordelijkheid wordt gedragen door de dochter van de familie, María Luisa Cuevas, die de uitdaging aangaat om een van de weinige vrouwelijke wijnhuis-eigenaren in Ribera del Duero te zijn. Sinds de eerste jaargang in 2003 verbluffen de Ferratus-wijnen wijncritici, die hun wijnen de hoogste scores van de regio toekennen.