María Isabel Mijares y María Eugenia Rozas

Descripción de sus propios vinos
Ábrego heeft een mooie Bordeauxrode kleur, schoon en helder; in de neus is hij schoon, puur, eerlijk, intens en zeer variëteitgetrouw. Rode vruchten die licht gerijpt zijn, komen naar voren, goed geïntegreerd met fijne geroosterde tonen, balsamico en kruiden. In de mond is hij smaakvol, vol, lang en licht samentrekkend. Aangename nasmaak. Calar presenteert zich vrolijk in het glas, gekleed in helder Bordeauxrood met mooie paarse tinten. In de neus toont hij eerlijke, pure, schone, complexe en intense aroma's van gekonfijt rood fruit, omhuld door geroosterde tonen en balsamico accenten, met een aangename achtergrond van struikgewas. In de mond is hij krachtig bij de aanzet, met een zijdeachtige en volle mondbeleving. Lange en aanhoudende afdronk.
Professionele carrière
María Isabel Mijares is een van de pionierende vrouwen geweest, zowel in de Oenologie als in de Spaanse wijnkritiek. Tijdens haar carrière heeft ze talloze bodegas op verschillende continenten geadviseerd, naast het leiden van enkele van de belangrijkste gespecialiseerde media van ons land.
Werk
Technische leiding.
Opleiding
Chemie
Sluiten
Lees meer
Geen producten gevonden voor deze selectie.