José Manuel Pinedo Contreras

Jaar van professionele start
1973
Descripción de sus propios vinos
"Elegantia en persoonlijkheid zijn zonder twijfel de belangrijkste kenmerken die we aan onze wijnen hebben willen meegeven. Hoge kleurintensiteit, complexe neusnoten, bijdragen van tonen van het terruño, naast de fruitige en bloemige aroma's van de variëteit en die van de rijping in vat en fles. In de mond hebben we zachtheid willen geven, samen met intensiteit en body en een lange afdronk vol aangename sensaties."
Professionele carrière
Sinds 1979 is hij toegewijd aan het onderzoek en de productie van wijnen. In 1980 wordt hij onderdeel van het Centro de Investigación Enológica van González Byass, waar hij vanaf 1986 verantwoordelijk is voor het onderzoek, de ontwikkeling en de kwaliteitscontrole van de wijnen van González Byass Jerez. Sinds 2008 bekleedt hij de functie van Productiemanager van González Byass Jerez. Volledig toegewijd aan het project Finca Moncloa sinds de aanplant van de wijngaard in 2001, is hij de technisch verantwoordelijke voor de productie van de wijnen van Finca Moncloa sinds de eerste jaargang.
Werk
Technisch Manager van Finca Moncloa.
Opleiding
Afgestudeerd in Chemische Wetenschappen aan de Universidad de Cádiz, Doctor in Chemische Wetenschappen aan de Universidad de Sevilla en Oenologie.
Sluiten
Lees meer
Van hoog naar laag sorteren