Joan Arrufi Peig

Het zijn wijnen die worden gemaakt met het oog op een band met allerlei soorten consumenten, die verschillende soorten wijnen willen, altijd van de hoogste kwaliteit. Altavins voert een strikte controle uit op zijn wijngaarden, waarbij vooral waarde wordt gehecht aan de leeftijd, de gezondheidstoestand en de lage productie. De oogst wordt altijd met de hand gedaan en de druiven komen in kratten naar de bodega, om te voorkomen dat de druiven beschadigd aankomen. Jullie zullen wijnen vinden die gemaakt zijn van garnacha blanca-druiven, een representatieve variëteit van de Terra Alta, afkomstig van oude wijngaarden van meer dan 45 jaar oud, en garnacha tinta en cariñena van meer dan 60 jaar oud. De verkregen wijnen versterken het fruit en de subtiliteit en elegantie van het hout.