Javier Bohórquez
Omschrijving
Wijnhuizen
Familia
Familie verbonden aan de agrarische sector in Jerez de la Frontera gedurende de laatste vijf generaties.
Descripción de sus propios vinos
De elegantie overheerst de kracht. De kwaliteit overheerst de kwantiteit. Onze wijn is complex, gemaakt van 3 variëteiten, afkomstig van 8 percelen van eigen wijngaarden op zeer afgelegen locaties; het ondergaat 11 verschillende vinificaties en rijpt in 6 soorten vaten. Dit alles resulteert in een unieke wijn, met een eigen stijl, in balans, met een goede harmonie tussen fruit en hout, en onderscheidt zich van de wijnen uit zijn regio, hoewel het de typiciteit van de wijnen van de Ribera del Duero behoudt.
Professionele carrière
Ingeniero Agrónomo por la ETSIA de Madrid; Javier Bohórquez werkte sinds 1986 voor een multinational in de voedingssector. Ondernemer sinds 1992, richtte hij Bodegas Bohórquez op in 1999.