Moderne mediterrane wijnen, waar de druif zich uitdrukt op basis van zijn bodem, klimaat, locatie en leeftijd, met zo min mogelijk tussenkomst in de bodega om zijn onderscheidende karakter te behouden. Het zijn frisse en elegante wijnen met een zeer subtiele houtlagering om de smaken van de inheemse druif niet te maskeren.
Professionele carrière
Isio Ramos werd geboren in antiago de la Ribera (Murcia) in september 1974. Sinds 2004 houdt hij zich bezig met de distributie van wijnen en is hij lid van de Wine & Spirit Education Trust sinds 2006. Hoewel zijn passie voor wijnstokken laat begon, hebben zijn doorzettingsvermogen, nieuwsgierigheid en leergierigheid hem tot een groot kenner en proever van wijnen gemaakt.
Na jarenlange samenwerking met Elena Pacheco aan haar project in Azië, ontstond het idee om samen wijnen te maken van monastrell-druiven, met identiteit en zonder opsmuk, die de regio waar ze vandaan komen weerspiegelen en met een stijl die wordt gekenmerkt door hun gezamenlijke visie op wijn. Zo ontstond de collectie Bruma del Estrecho de Marín. Dit project is een nieuwe stap in zijn carrière om te blijven leren en iets terug te geven aan de wijnwereld voor alles wat hij ervan heeft gekregen: vriendschap, emotie, kennis en opoffering.