Gonzalo Lozano Gurumeta
Omschrijving
Wijnhuizen
Jaar van professionele start
2000
Descripción de sus propios vinos
"Alleen met de beste druiven kunnen grote wijnen worden gemaakt. Deze zin vat mijn uitgangspunt samen bij het maken van wijnen en daarom richt ik bijna al mijn inspanningen op de juiste zorg en het beheer van de wijngaard voor dat doel. In het geval van de Garnacha-wijnen van La Casa de Monroy kiezen we alleen de beste druiven van onze beste oude wijnstokken. Wijnstokken die we al meer dan 70 jaar in de familie cultiveren. We oogsten alleen wanneer de druiven hun maximale rijpheid bereiken, zodat ze al hun bijzonderheden en kwaliteiten overbrengen. We willen wijnen met een hoge expressie, met een hoge intensiteit in de neus, vol fruit en andere complexere nuances. In de mond moeten ze lang, rond en volumineus zijn, maar zonder frisheid en een solide structuur te missen. De rijping in eikenhouten vaten moet worden aangepast aan de wijn en de druivensoort, zodat deze versterkt wordt in plaats van gemaskeerd of tenietgedaan."
Professionele carrière
Advies en beheer van de wijngaarden en de agrarische exploitatie Herederos de Calixto Lozano, CB; Wijngaardadviseur en oenoloog van Feltrer-Campos, SC sinds 2004; Technisch directeur en oenoloog van Woo, SLU: export- en promotiebedrijf van Spaanse wijnen in het buitenland (voornamelijk Azië en Ibero-Amerika).
Werk
Oenoloog, Assessor Vitícola en Administrator van de bodega La Casa de Monroy.
Opleiding
Afgestudeerd in Biología, in de specialisatie Genética aan de Universidad Complutense de Madrid; Afgestudeerd in Oenologie aan de Universidad de La Rioja; volgde doctoraatscursussen en twee jaar onderzoek op de Finca Experimental El Socorro (IMIDRA) onder begeleiding van professor D. José Ramón Lisarrague; voltooide cursussen Wijnbouw en Agricultura van de CAM.