Familie verbonden met de wijnbouw gedurende drie generaties.
Mijn wijnen zijn gericht op de druiven van Sicilië, waarbij ik probeer het inheemse profiel maximaal te benadrukken met het gebruik van moderne technologieën. Wijnen die volledig respect tonen voor het gebied dat de meeste organoleptische kenmerken van de druiven van Sicilië tot uitdrukking brengt.
Sinds het jaar 2000 heeft hij in verschillende bodegas in Italië gewerkt. Momenteel werkt hij als Oenoloog bij Cantina Cellaro.
Afgestudeerd por la Universidad Agrícola de Pisa y 4º nivel de WSET, paso previo para alcanzar el Master of Wine.