Het zijn wijnen met een uitgesproken Priorat-karakter, waarin het minerale accent gemakkelijk te herkennen is, evenals balsemachtige tonen en een belangrijke tanninestructuur, maar goed in balans met een goede zuurgraad, zonder de primaire aroma's te vergeten. De tonen afkomstig van de rijping in vat zijn subtiel en verschijnen altijd op de achtergrond.
Professionele carrière
• 8 Jaar Enóloog bij Cavas Hill D.O. Penedés. • 5 Jaar Enóloog bij Mas Igneus D.O.Q. Priorat (Wijnbouw y Oenologie ECOLÓGICA) • 5 Jaar Enóloog bij Agnès de Cervera D.O.Q. Priorat • Enóloog bij Bodegas y Viñedos de Cal Grau sinds januari 2015
Werk
Oenoloog
Opleiding
Afgestudeerd in Oenologie en Technische Landbouwingenieur in Agrovoedingsindustrieën