José Fernando Cornejo Pablos
Omschrijving
Wijnhuizen
Descripción de sus propios vinos
Witte Wijnen: Albillo real druif. In de neus witte bloemen, in de mond zeer glycerisch en een zoete sensatie.
-Picarana: Wijn van Comarca. Vier percelen. Rijping 10 maanden.
-Piesdescalzos: Wijn van Percelen. Roze granietbodem. Niet gefilterd of gestabiliseerd. Rijping 12 maanden.
Rode Wijnen: Garnacha druif, elegante wijnen, neus met tonen van rood fruit.
-30.000 Maravedíes: Wijn van Comarca. Blend van 90% garnacha en 10% lokale variëteiten. Zes percelen, frisse en diepe bodems. Verweerd graniet. Rijping 10 maanden.
-Marañones: Wijn van Paraje. Drie percelen op een helling. 750 tot 850 meter. Niet gefilterd of gestabiliseerd. Rijping 12 maanden.
-Labros: Wijn van Percelen. Hoogte 650 meter. Vallei bodem. Niet gefilterd of gestabiliseerd. Rijping 12 maanden.
-Peña Caballera: Wijn van Percelen. Wijngaard op een helling. Hoogte 850 meter. Niet gefilterd of gestabiliseerd. Rijping 12 maanden.
Professionele carrière
Advocaat en ondernemer, richtte Bodega Marañones op in 2007.