Felicísimo Pereira
Omschrijving
Wijnhuizen
Descripción de sus propios vinos
"Voor mij is het belangrijk om het potentieel van de druiven waarmee ik werk in balans te brengen. Dat is de enige manier om het terroir waar ze vandaan komen te interpreteren en dit aan de consumenten in het glas te tonen."
Professionele carrière
Mogelijk de beste kenner van het enorme wijnbouwpatrimonium dat Ribeiro herbergt, Felicísimo Pereira is de auteur van enkele van de belangrijkste wijnen die ooit in Galicië zijn geproduceerd. Erfgenaam van een wijnbouwtraditie, behoort hij tot de vierde generatie van zijn familie die leeft van de wijnwereld en leidt hij momenteel een van de meest prominente wijnbouwadviesbureaus op nationaal niveau. In 2011 werd hij door de prestigieuze Galicische Sommeliersvereniging onderscheiden met de Gallaecia-prijs als Beste Oenoloog van Galicië. Felicísimo Pereira, geboren in Ribadavia (1965), is een liefhebber van Atlantische wijnen. Onder de wijnhuizen die hij oenologisch adviseert, bevinden zich belangrijke namen uit de meest gerenommeerde wijnbouwgebieden van Galicië, zoals Rías Baixas, Ribeiro en Ribeira Sacra.
Werk
Technisch directeur en mede-eigenaar van Bodegas El Paraguas.
Opleiding
Oenologie