Ons persoonlijke en professionele doel is niets anders dan de grote deugden van onze inheemse variëteit verdejo over te brengen aan zoveel mogelijk wijnliefhebbers, door duurzame landbouw te beoefenen en productiecriteria toe te passen die de unieke kenmerken van onze aarde respecteren en versterken.
Álvarez y Díez werd opgericht in 1941 en in 1977 nam Enrique de Benito de leiding over, waarbij een grondige herstructurering werd doorgevoerd en de huidige faciliteiten werden gebouwd, uitgerust met de modernste vinificatietechnieken van dat moment.
In 1992 trad een nieuwe generatie van de familie De Benito toe tot de bodega, waarmee een tweede fase begon die gebaseerd was op dezelfde bedrijfsfilosofie en een nieuwe actualisering en modernisering van het bedrijf in gang werd gezet. Juan de Benito is de huidige Algemeen Directeur van de bodega.