Elena Pacheco
Omschrijving
Wijnhuizen
Jaar van professionele start
1995
Descripción de sus propios vinos
Wijnen van moderne mediterrane snit, waarbij de druif tot uiting komt afhankelijk van de bodem, het klimaat, de locatie en de leeftijd, met zo min mogelijk interventie in de bodega om het onderscheidende karakter te behouden. Het zijn frisse en elegante wijnen met een zeer subtiele houtlagering om de smaken van de autochtone druif niet te maskeren.
Professionele carrière
Elena Pacheco volgde de eerste jaren van haar studie economie totdat ze in 1995 besloot de familiewijnmakerij Viña Elena over te nemen. Vanaf dat moment richtte ze haar carrière om en werd ze technisch specialist in wijnbouw en oenotechniek. Ze behaalde een master in wijnbouw, oenologie en wijnmarketing en een master in bedrijfsbeheer en -management.
Het grootste deel van haar leven heeft zich afgespeeld tussen Jumilla en het Estrecho de Marín, waar de familiewijnmakerij is gevestigd. Deze werd in 1948 opgericht door haar grootvader. Later zette haar vader het bedrijf voort, dat zij vandaag de dag leidt. Elena Pacheco heeft van haar familie de liefde en passie voor de monastrell-druif geërfd, het onderscheidende kenmerk van Jumilla, evenals het enthousiasme om kwaliteitswijnen te maken van deze druivensoort. Samen met Isio Ramos heeft ze de collectie Bruma del Estrecho de Marín gecreëerd, die werd gelanceerd met de oogst van 2015. Momenteel leidt ze ook de agrarische onderneming Casa de los Ardachos, die zich voornamelijk richt op olijfbomen, amandelbomen en wijngaarden, met meer dan 200 hectare eigen landbouwgrond.
Het grootste deel van haar leven heeft zich afgespeeld tussen Jumilla en het Estrecho de Marín, waar de familiewijnmakerij is gevestigd. Deze werd in 1948 opgericht door haar grootvader. Later zette haar vader het bedrijf voort, dat zij vandaag de dag leidt. Elena Pacheco heeft van haar familie de liefde en passie voor de monastrell-druif geërfd, het onderscheidende kenmerk van Jumilla, evenals het enthousiasme om kwaliteitswijnen te maken van deze druivensoort. Samen met Isio Ramos heeft ze de collectie Bruma del Estrecho de Marín gecreëerd, die werd gelanceerd met de oogst van 2015. Momenteel leidt ze ook de agrarische onderneming Casa de los Ardachos, die zich voornamelijk richt op olijfbomen, amandelbomen en wijngaarden, met meer dan 200 hectare eigen landbouwgrond.