Delfí Sanahuja
Omschrijving
Wijnhuizen
Jaar van professionele start
1993
Descripción de sus propios vinos
De volkeren die aan de Middellandse Zee zijn geboren, zijn geboren met de roeping van grote beschavingen. De wijngaarden die aan de Middellandse Zee ontstaan, ontstaan met de roeping van grote wijnen.
Professionele carrière
Delfí Sanahuja trad in 1998 toe tot Grupo Peralada. In een eerste fase werkte hij onder leiding van Josep Lluís Pérez en Simó Serra, die de enologen waren van de bodega Castillo de Perelada. Na een paar jaar nam hij de leiding over als technisch directeur. Momenteel is hij technisch directeur en hoofd-enoloog van Perelada & Chivite. Hij is de maker van wijnen zoals Finca Garbet, Finca Malaveïna of de Ex Ex.
Werk
Technisch directeur en hoofd-Oenoloog van Perelada & Chivite
Opleiding
Geboren in Valls in 1970, studeerde Oenologie aan de Universitat Rovira i Virgili.