Daniel Martín Cestero
Omschrijving
Wijnhuizen
Jaar van professionele start
2002
Descripción de sus propios vinos
Gelegen in de vallei van de Tajo, ten noorden van de provincie Toledo, komen de wijnen van Bodegas y Viñedos Casa del Valle van de Finca Valdelagua en worden gekenmerkt door zeer arme bodems met een hoge zoutgehalte, wat de wijnen een eigen persoonlijkheid geeft die hen kenmerkt en onderscheidt.
Professionele carrière
Sinds juni 2002: Bodegas y Viñedos Casa del Valle (Grupo Bodegas Olarra). Werkzaam als Technisch Directeur, verantwoordelijk voor de productie, rijping en botteling van wijnen, evenals het beheer van de wijngaard en olijfgaard.
Werk
Directeur Technisch Bodegas y Viñedos Casa del Valle
Opleiding
Landbouwkundig ingenieur. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, Universidad Politécnica de Madrid. 2001. Técnico Superior en Wijnbouw y Oenologie por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos. Universidad Politécnica de Madrid. 2002.