Clara Canals
Omschrijving
Wijnhuizen
Descripción de sus propios vinos
Het is een groot genoegen deel uit te maken van de familie van Ysios, een voorbeeld van vakmanschap en respect voor het wijnbouwkundige erfgoed van onze regio met een vooruitstrevende visie die ons in staat stelt nieuwe mogelijkheden te ontdekken. Dit is een unieke kans om mijn carrière verder te ontwikkelen in een van de meest veelbelovende bodegas, waar men inzet op een verfijnde aandacht voor detail in het productieproces, vanaf de wijngaard.
Professionele carrière
Uitgebreide internationale ervaring in bodegas in Australië, Argentinië, Californië, Frankrijk, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika. In 2011 keert zij terug naar Rioja, waar zij zowel bij Bodegas Campo Viejo als Juan Alcorta samenwerkt met Elena Adell. Momenteel is zij de Oenoloog van Bodegas Ysios.
Werk
Oenoloog van Bodegas Ysios.
Opleiding
Geboren in Tarragona in 1982, verhuisde haar familie op tweejarige leeftijd naar Logroño. Ze is afgestudeerd in Biologie en Biochemie aan de Universidad de Navarra, met een Master in Oenologie, Wijnbouw y Marketing (Emave-Vinifera).