César Fernández San José
Jaar van professionele start
1996
Professionele carrière
Passioneel over de wereld van wijnstokken en wijn, heeft hij gewerkt en wijn gemaakt in verschillende vitivinícolas regio's, in bodegas en groepen van topniveau. Sinds 2010 maakt hij deel uit van El Coto de Rioja, met de missie om hun leiderschap te versterken door voortdurende verbetering van de kwaliteit in alle gebieden van het proces. Medio 2016 neemt César Fernández de leiding over als Technisch Directeur van El Coto de Rioja, ter vervanging van Pedro Aibar.
Werk
Technisch Directeur van El Coto de Rioja
Opleiding
• Lcdo. en Oenologie.
• Lcdo. en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
• Ingenieur Techniek Landbouw.