Carmelo Camara Santos
Omschrijving
Wijnhuizen
Jaar van professionele start
2003
Descripción de sus propios vinos
De wijnen worden op de meest respectvolle manier gemaakt, waarbij wordt gestreefd naar de expressiviteit van de grondstof en het terrein. Elke parcela geeft de druif unieke kenmerken, en in alle wijnen zoeken we naar die expressiviteit. Eenvoudige wijnen om te begrijpen, zeer vriendelijk in de mond en met een fruitige dominantie.
Professionele carrière
Carmelo Camara Santos heeft zijn hele leven zijn studie gecombineerd met het werken in de bodega sinds zijn 17e, waarbij hij alle functies heeft doorlopen. In zijn beginjaren in de wijnwereld leerde hij van uitstekende professionals die een deel van hun tijd besteedden aan het opleiden en overdragen van kennis over viticultuur en Oenologie. Hij stond 11 jaar aan het hoofd van een van de bodegas van de groep Vintae. Vervolgens werkte hij bij Bodegas Solar de Samaniego en adviseerde hij kleine projecten, tot hij in 2023 bij Zinio Bodegas kwam.
Werk
Technisch Directeur
Opleiding
Landbouwtechniek en Oenologie
