Carlos Falcó
Omschrijving
Wijnhuizen
Familia
Familie eigenaar van fincas
Descripción de sus propios vinos
Tot twee of drie decennia geleden bestond in Spanje de cultuur van de grote bodega die druiven kocht van veel kleine wijngaarden, maar de Europese cultuur is die van "pagos". Alle grote wijnen van Bordeaux (Francia) zijn "de pago". Dat is het concept dat een groot deel van mijn werk heeft geïnspireerd.
Professionele carrière
Carlos Falcó was een pionier op talloze gebieden met betrekking tot de kwaliteit van de wijnen die hij produceert op zijn landgoed Dominio de Valdepusa. Hij was de eerste moderne producent die buitenlandse druivenrassen zoals Syrah en Petit verdot naar de Montes de Toledo bracht en plantte. Hij ontving advies voor zijn aanplantingen van Richard Smart en op het gebied van oenologie van Michel Rolland. Zijn wijngaarden zijn een tuin vol met toegepaste technologie voor de wijnbouw. Hij was een drijvende kracht achter het ontstaan van de Vinos de Pago en de eerste die het potentieel ontdekte dat verborgen lag in de Montes de Toledo, waar na hem vele andere wijnmakers zich hebben gevestigd op zoek naar kwaliteit en differentiatie in hun wijnen. Hij was verbonden aan de Grupo Arco en bezit momenteel een andere bodega, El Rincón, in de D.O. Vinos de Madrid.