Benoit Gouez

Breton van geboorte (1970), begon zijn professionele carrière in Californië en werkte later in Australië, Nieuw-Zeeland en het zuiden van Frankrijk, waar hij drie jaar verbleef. Hij werd in 1998 lid van het oenologische team van Moët & Chandon en, zeven jaar later, in 2005 en op slechts 35-jarige leeftijd, werd hij Chef de cave van het prestigieuze huis in Épernay. Benoit Gouez. Hij komt niet uit een familie van wijnbouwers, maar zegt een "speciale intuïtie" te hebben voor de Oenologie.

Oenoloog

Afgestudeerd aan de Escuela de Agronomía de Montpellier en gespecialiseerd in Oenologie.