"Frisse wijnen, met aroma's die doen denken aan citroen en grapefruit. Wijnen die in hun jeugd fruit bieden, maar rijping op fles nodig hebben om er ten volle van te genieten."
Professionele carrière
Na het behalen van zijn diploma in wijnbouw, begint hij zijn carrière bij Domaine L. Chatelain, waar hij zijn hele loopbaan aan verbonden is geweest.