Almudena begon haar opleiding in Nieuw-Zeeland en werd een gerenommeerde Oenoloog bij een van de meest gevestigde bodegas in de Ribera del Duero. Momenteel zit ze in het voorbereidingsprogramma van de Master of Wine en kwam in april 2015 bij Bodegas Viña Mayor met de erkenning als een van de beste wijnmakers van ons land. Sinds 2018 maakt Almudena Alberca deel uit van de minder dan 400 Master of Wine wereldwijd, en is ze de eerste Spaanse vrouw die deze titel behaalde.
Van 2015 tot 2024 stond Almudena Alberca aan het hoofd van de Technische Directie van Entrecanales Domecq.
Licentiaat in Oenologie aan de Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia, waar ze ook de universitaire specialisatie in Wijnbouw heeft gevolgd. Daarnaast is ze Ingeniera Técnica Agrícola aan de Escuela Politécnica Superior de Zamora en bezit ze het Advanced Certificate in Wine and Spirits van het International Wine & Spirit Centre in Londen. Eerste Spaanse vrouw Master of Wine.