Alberto Ajona
Jaar van professionele start
1968
Descripción de sus propios vinos
Wijnen gemaakt van autochtone variëteiten zoals Albarin en Prieto Picudo, afkomstig van wijngaarden op een grenshoogte, wat resulteert in unieke wijnen.
Aromatische, frisse, evenwichtige en aangename witte wijnen om te drinken.
Roséwijnen gemaakt met behulp van de koolzuurmaceratietechniek, resulterend in frisse wijnen met een lichte koolzuur, maar in balans door hun structuur.
Jonge rode wijnen, fruitig, elegant en met een sterk karakter. Rode wijnen met houtrijping, zijdezacht, vol in de mond en zeer fruitig.
Professionele carrière
Technisch medewerker bij Bodegas Rioja Santiago en Santiago Vinícola Alavesa gedurende 3 jaar en 33 jaar in de technische leiding van Bodegas Vinos de León.
Werk
Oenoloog Bodegas Señorío de Nava
Opleiding
Afgestudeerd in Chemische wetenschappen y Master en Wijnbouw y Oenologie