Onze filosofie is het maken van authentieke wijnen die de weerspiegeling zijn van een gebied en een landschap. Daarom beoefenen we elk oogstjaar een milieuvriendelijke biologische wijnbouw, met respect voor de inheemse druivensoorten en een precieze wijnbereiding waarbij onze hand niet verder reikt dan het begeleiden van het hele proces, met als doel het karakter van onze inheemse druivensoorten, de diversiteit van de bodems en de typischheid van onze regio te respecteren.
Professionele carrière
Vinificatie in Bodegas Luis Cañas Amaren (DOC Rioja). Vinificatie in Champagne Bruno Michel Vigneron indépendant (AOC Champagne). Vinificatie in Familia Zuccardi (Mendoza). Sinds de kindertijd met zijn vader Agustí Torelló Sibill in Agustí Torelló, S.A.
Werk
Oenoloog
Opleiding
Afgestudeerd in Oenologie aan de Universidad Rovira y Virgili.