Raimat Abadia Rosado Ecológico 2023
De emblematische wijn van Raimat in zijn 'rosé'-versie
Zilveren medaille
Concurso Internacional Mundus Vini
Zilveren medaille
International Wine & Spirit Competition - IWSC
Raimat Abadia Rosado Ecológico 2023 belichaat - samen met zijn rode en rosé tegenhangers - de essentie van Raimat, de oudste wijnmakerij van de D.O. Costers del Segre. Voortkomend uit een ecologische filosofie, van wijngaard tot glas, werd bij de productie van deze coupage van Tempranillo en Cabernet Sauvignon uitsluitend gebruik gemaakt van mosto flor, met als doel een elegante, frisse wijn met een grote aromatische complexiteit te verkrijgen.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
12.5
Mening van de makers
Vriendelijke aanzet met een aangename frisheid; vol, evenwichtig en met een lange afdronk. Halverwege het gehemelte komen de tonen van aardbei, die al in de neus aanwezig waren, terug, samen met hints van kers die zorgen voor een fruitige en verfrissende afdronk.
Raimat Abadia Rosado Ecológico is een gastronomische wijn bij uitstek die perfect samengaat met een breed scala aan gerechten. Ideaal om te drinken met allerlei soorten tapas. Kan worden gecombineerd met vette vis (tonijn, zalm of sardines). Perfecte aanvulling bij rijst, peulvruchtensalades, groenten, en gevogelte zoals kwartel of fazant.
Het wijnhuis
Toen Manuel Raventós in 1914 de onvruchtbare gronden van het landgoed Raimat verwierf, gelegen in een woestijnachtig gebied van Lleida, bijna aan de grens met de woestijn van Los Monegros, geloofden maar weinigen dat hij bij zijn volle verstand was. Bijna 90 jaar later is Raimat een bloeiend landgoed met 2.100 hectare gewijd aan de wijnbouw, dat nog steeds in handen is van de familie Raventós, eigenaar van de Grupo Codorníu.
De eerste wijnmakerij van Raimat dateert uit 1918 en werd ontworpen door de eminente modernistische architect Rubió i Bellver. Een latere uitbreiding in 1988, uitgevoerd volgens de meest actuele trends in de ecologische architectuur en landschapsintegratie, gaf de wijnmakerij haar definitieve uitstraling. Raimat was een van de eerste bedrijven die buitenlandse druivenrassen verbouwde, die tot dan toe vrijwel onbekend waren in Spanje, en die koos voor het gebruik van trellissystemen, waarmee afscheid werd genomen van de klassieke en traditionele struikvormige wijnstokken.