Legaris Moradillo de Roa 2019
Beste Rode Wijn van Spanje bij de International Wine Challenge 2020
Zilveren medaille
Decanter World Wine Awards
Zilveren medaille
International Wine & Spirit Competition - IWSC
Legaris Moradillo de Roa 2019 wordt gemaakt van een kleine wijngaard op hoogte, in de gemeente Moradillo de Roa (Burgos). Een uiterst intense, geconcentreerde en lange wijn, die het extreme karakter van de rijping van de vruchten tot het uiterste overbrengt, in een zeer koud klimaat.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Legaris Moradillo de Roa 2019 is een rode wijn die exclusief wordt geproduceerd van druiven van de Tempranillo-variëteit, afkomstig van een wijngaard in de Burgos-gemeente waarnaar hij is vernoemd; twee hectare op 973 meter hoogte, met bodems van keien, die een unieke wijn voortbrengen, een weerspiegeling van een zeer koud klimaat. Een uiterst geconcentreerde en unieke wijn, behorend tot de reeks Vinos de Pueblo van Legaris.
Bodegas Legaris streeft ernaar wijnen te maken die altijd hun oorsprong uitdrukken, met elegantie, goede structuur en aangename concentratie. Dit doel is bereikt met deze Legaris Moradillo de Roa, met een vinificatie waarin de alcoholische fermentatie plaatsvond in een open vat in de vorm van een perskuip met een capaciteit van 2000 liter, met minimale interventie tijdens de verschillende processen. De wijn werd afgerond met een rijping van 12 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter.
Met een beperkte productie van minder dan 3000 flessen is Legaris Moradillo de Roa 2019 een Tempranillo van de D.O. Ribera del Duero, gekenmerkt door zijn uniciteit en karakter. Een volle rode wijn, met het vermogen om de intensiteit van wildgerechten in saus of gerechten zoals ossenhaas met Café Royal te balanceren.
Proef notities
Intense kersenrode kleur van rijpe picota met een donkere, violette rand, dicht en met een hoge intensiteit.
In de neus verschijnen tonen van cacao, bramen en rijp zwart fruit met een minerale achtergrond.
In de mond is het een uitbundige en zeer lange wijn. Met een groot bewaarpotentieel, toont het een levendige tannine die kenmerkend is voor de bodem van de regio.
Het wijnhuis
Bodegas Legaris, geïntegreerd in de groep Raventós Codorníu, bevindt zich in Curiel de Duero (Valladolid), een van de meest bevoorrechte gebieden voor de teelt van de tempranillo-variëteit in de D.O. Ribera del Duero. Ontworpen door Domingo Triay, ontwierp de prestigieuze architect een gebouw dat de verbinding tussen buiten en binnen behoudt: het lichte landschap van de wijngaarden stroomt moeiteloos naar het ingetogen interieur van een volledig functionele bodega voor het wijnbereidingsproces.