Les Aubaguetes 2017 is een uitzonderlijke rode wijn uit de D.O.Ca. Priorat, beoordeeld met 95 Parker-punten. Het etiket Les Aubaguetes, met een zeer beperkte productie, is een van de nieuwe toevoegingen aan de wijncatalogus van Álvaro Palacios. Ontworpen met een eeuwenoude wijngaard, gelegen op een helling in de gemeente Bellmunt.
Algemene informatie
Les Aubaguetes 2017 is ontworpen uit oude wijnstokken van Garnacha en Cariñena – aangevuld met andere variëteiten – geteeld op een steile helling in de gemeente Bellmunt. Álvaro Palacios is een van de bekendste Spaanse wijnmakers ter wereld. Geboren in een van de grote wijnmakersdynastieën van Rioja (de Palacios Remondo) en opgeleid in oenologie in Bordeaux, raakte Álvaro gefascineerd door de complexiteit van de grote historische wijngebieden van het buurland, met hun veelheid aan kleine wijngaarden en exclusieve wijnen die verbonden zijn aan het concept van “terroir”, zoals
Op 25-jarige leeftijd keerde hij terug naar Spanje, vastbesloten om een wijn te maken op het niveau van de grote klassiekers, en vastberaden om wijngaarden te zoeken met religieuze oorsprong en oude wijnstokken; bijzondere percelen die konden worden omgevormd tot een wijn met een “overweldigende identiteit”. Hij richtte zijn blik op de Priorat, een extreem gebied waar hij de waarde zag in de oude geïsoleerde Garnacha-wijnstokken die zich eeuwenlang ontwikkelden rond het klooster van Scala Dei, op steile hellingen met leisteenbodems.
Zo arriveerde Álvaro Palacios in 1989 in Gratallops en creëerde hij de wijnmakerij die zijn naam draagt. Destijds was de Priorat een praktisch verlaten regio en een groot deel van de heropleving is te danken aan het werk van deze visionair. Álvaro was een van de pioniers in het nieuw leven inblazen van het historische wijngebied van de Priorat, en hij bereikte wereldwijde erkenning met zijn wijnen met een krachtige structuur en frisse mineraliteit. L’Ermita, geïntroduceerd in 1993, werd een echte legende en de duurste wijn van Spanje.
Op 25-jarige leeftijd keerde hij terug naar Spanje, vastbesloten om een wijn te maken op het niveau van de grote klassiekers, en vastberaden om wijngaarden te zoeken met religieuze oorsprong en oude wijnstokken; bijzondere percelen die konden worden omgevormd tot een wijn met een “overweldigende identiteit”. Hij richtte zijn blik op de Priorat, een extreem gebied waar hij de waarde zag in de oude geïsoleerde Garnacha-wijnstokken die zich eeuwenlang ontwikkelden rond het klooster van Scala Dei, op steile hellingen met leisteenbodems.
Zo arriveerde Álvaro Palacios in 1989 in Gratallops en creëerde hij de wijnmakerij die zijn naam draagt. Destijds was de Priorat een praktisch verlaten regio en een groot deel van de heropleving is te danken aan het werk van deze visionair. Álvaro was een van de pioniers in het nieuw leven inblazen van het historische wijngebied van de Priorat, en hij bereikte wereldwijde erkenning met zijn wijnen met een krachtige structuur en frisse mineraliteit. L’Ermita, geïntroduceerd in 1993, werd een echte legende en de duurste wijn van Spanje.
Het wijnhuis
Leider van de enologische avant-garde in de jaren negentig, Álvaro Palacios is de beroemdste van de onverschrokken wijnmakers die de Priorat naar de top van het nationale landschap brachten.
Geboren in Alfaro (La Rioja) binnen een bekende lokale wijnmakersfamilie de Palacios Remondo -, besloot Álvaro Palacios in 1989 op slechts 24-jarige leeftijd - koers te zetten naar Priorat om te bewijzen dat hij wijn van topkwaliteit kon maken in de meest veelbelovende wijnregio van dat moment. Niet alleen slaagde hij daarin, maar hij creëerde ook een cultwijn LŽErmita - die ervoor zorgde dat de hele wereld de llicorella, de Garnacha prioratina en de oude wijngaarden rond Scala Dei ontdekte.