Saperavi
Lichtgroene bladeren, zwak ingesneden, met verhoogde randen en dichte spinnenwebachtige beharing. De tros is kegelvormig, los, met ovale donkerblauwe bessen en helder sap. De druivensoort verzamelt actief suikers en verlaagt langzaam de zuurgraad.
Zwakheden
Lichte gevoeligheid voor mildiu en oidio.