In de Penedès produceert Torres Watraud 2024, een witte wijn gecreëerd ter ere van de Duitse echtgenote van Miguel A. Torres, gemaakt van de Duitse Rieslingdruif, een van de meest gewaardeerde aromatische druivensoorten ter wereld. Zeer elegant, verfijnd, zijdezacht en met heerlijke fruitige tonen.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Waltraud 2024 wordt geproduceerd in de D.O. Penedès, een regio die bekend staat om het innovatieve karakter van zijn wijngaarden en wijnhuizen. Het is een van de weinige en meest interessante Spaanse monovariëteiten van Riesling. De Riesling, van Duitse oorsprong, is een van de meest gewaardeerde aromatische druivensoorten ter wereld en levert elegante, subtiele en zeer fruitige witte wijnen op. Waltraud wordt gemaakt van een selectie Rieslingdruiven die worden geteeld in het hoge Penedès door het gerenommeerde wijnhuis Torres.
Rieslingstokken die groeien op diepe klei-kalksteenbodems, die de maximale aromatische expressie van de druif mogelijk maken. Bodegas Torres produceert Waltraud sinds het einde van de jaren '70. De naam van de wijn is een erkenning voor het werk op de Duitse markt van de vrouw van Miguel A. Torres: Waltraud Maczassek, afkomstig uit Duitsland, net als de Rieslingdruif.
Torres is waarschijnlijk het bekendste Spaanse wijnhuis ter wereld. Een historisch merk uit de Penedès en sinds 1870 in handen van de stichtende familie. Tegenwoordig een groot bedrijf met een breed scala aan internationaal erkende merken, voor elke smaak, van exclusieve oenologische juweeltjes tot toegankelijke wijnen. Waltraud 2024 is perfect om te combineren met oesters, zeevruchten, vis, rijstgerechten, pasta's met zeesaus, eend met zoete saus, enz.
Proef notities
In het glas toont het een mooie, bleekgouden kleur, zeer helder.
Verleidelijke en bloemige neus (oranjebloesem), met intense citrusnoten aan het einde en hints van verse tropische ananas.
(mandarijn).
In de mond is het zijdezacht en expressief, soepel in de mond en met een delicate elegantie.
Het wijnhuis
Sinds hun oorsprong als wijnmakers in 1870 heeft de Familia Torres traditie en innovatie gecombineerd in de productie van prestigieuze wijnen en brandys, altijd met het grootste respect voor het milieu. Al meer dan drie eeuwen verbonden met het land de eerste verwijzingen als wijnbouwers dateren uit 1678 hebben ze historisch gezien wijngaarden en wijnkelders gehad in de Penedès, waar ze oorspronkelijk vandaan komen, Conca de Barberà, Priorat en Costers del Segre. Elke generatie heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van het bedrijf en de passie voor wijncultuur en het belang van zorg voor het land en het streven naar uitmuntendheid doorgegeven aan de volgende generatie.
De vierde generatie, onder leiding van Miguel A. Torres, introduceerde de teelt van cabernet sauvignon in Spanje en creëerde 'Mas la Plana' in 1970, terwijl de vijfde generatie zich vandaag de dag richt op de productie van wijnen afkomstig van unieke wijngaarden en historische landgoederen, evenals op het herstel van inheemse Catalaanse druivenrassen en ook van andere Spaanse en Chileense regios. Dit project maakt het mogelijk om het wijnbouw-erfgoed te herstellen en kan een toekomstgerichte oplossing bieden voor klimaatverandering, dankzij het vermogen van deze druivenrassen om hoge temperaturen en droogte te weerstaan. Bovendien draagt Familia Torres bij aan het minimaliseren van de gevolgen door hun CO2-uitstoot te verminderen, van de wijngaard tot het eindtransport, dankzij het gebruik van hernieuwbare energie, duurzame voertuigen, energiebesparende maatregelen, enz.
Familia Torres is ook aanwezig met eigen wijngaarden en wijnkelders in de belangrijkste Spaanse wijnregios –Rioja, Ribera del Duero, Rueda en Rías Baixas, evenals in Chili en Californië. Ze zijn lid van de Primum Familiae Vini, een vereniging die twaalf van de meest prestigieuze eeuwenoude families van wijnproducenten in Europa samenbrengt. Familia Torres bezit 1.800 hectare wijngaarden in Catalunya, waarvan 850 gecertificeerd biologisch zijn door de CCPAE.