Vizcarra Garnacha 2024
Frisse en betoverende Garnacha uit Burgos
Juan Carlos Vizcarra kiest zonder schroom voor een uitgesproken Atlantische Garnacha in het hart van Ribera del Duero met Vizcarra Garnacha 2024.
Vanuit zijn streven naar kwaliteit en innovatie waagt Bodegas Vizcarra zich aan Garnacha in een wijngaard in Mambrilla de Castrejón, midden in het deel van Ribera del Duero dat in de provincie Burgos ligt. Vizcarra Garnacha 2024 is een rode monocepage die 14 maanden heeft gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten en verrast door zijn frisheid en verleidelijke karakter.
Juan Carlos Vizcarra weet al sinds zijn jeugd wat het werk in de wijnbouw inhoudt. Nadat hij samen met zijn vader had gewerkt, van wie hij het vak van wijnbouwer leerde, begon Juan Carlos in 1991 zijn eigen project met de oprichting van Bodegas Vizcarra, het wijnhuis waarvan hij eigenaar en wijnmaker is. De wijngaarden liggen op verschillende percelen tussen de plaatsen Mambrilla de Castrejón en Roa de Duero, in de provincie Burgos, en leveren wijnen die uitblinken door hun fruitigheid en elegantie, zoals deze Vizcarra Garnacha.
Deze 100% Garnacha wordt beschouwd als een bijzondere wijn die duidelijk afwijkt van de andere wijnen uit de streek en valt onder de classificatie Vino de la Tierra de Castilla y León. Vizcarra Garnacha 2024 is een wijn om volop van te genieten, met veel persoonlijkheid en rijkdom.
Consumptie kenmerken
Combinatie
Past perfect bij gerechten met geroosterd varkensvlees, groenten, gegrild rood vlees, geroosterd lamsvlees, vleeswaren en seizoenspaddenstoelen.
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Garnacha tinta
Vatsoort
Vaten van Frans en Amerikaans eikenhout
Flessentype
Bordeauxfles
Capaciteit (cl)
75
Productieproces
Wijnoogst
Voor de productie werden de druiven met de hand geoogst in kisten van 15 kg en vóór de alcoholische gisting ontsteeld.
Wijnbereiding
Na 15 dagen maceratie vond de malolactische gisting plaats in vaten, gevolgd door de rijping van de wijn in voor 50% Franse en 50% Amerikaanse eikenhouten vaten. Het resultaat is een verrassend ronde, frisse en fruitige wijn met een diepe kleur, elegantie en een mooie balans.
Wijngaard
Beschrijving
Gemaakt van een uiterst zorgvuldige selectie druiven uit de wijngaard Celia, in Mambrilla de Castrejón (Burgos)
Proef notities
Weergave
In het glas toont hij een kersenrode kleur met paarse nuances, helder en schitterend.
Neus
Zuiver en intens in de neus, met aroma's van framboos en aardbei en tonen van hout tegen een minerale achtergrond.
Mond
Omhullend, krachtig en fris in de mond. Aangenaam fruitig en elegant in de afdronk.
Het wijnhuis
In de lijn van de kleine en prestigieuze bodegas die de erfenis van de eerste wijnbouwers van de Ribera del Duero voortzetten, vinden we bekende namen zoals Viña Sastre en andere misschien minder bekende, maar eveneens geprezen door de internationale kritiek, zoals Vizcarra. Een selectieve bodega met zeer goed gepositioneerde wijnen. De geschiedenis van Bodegas Vizcarra begint in 1991 onder leiding van Juan Carlos Vizcarra, de huidige eigenaar en enoloog. Zijn vader, José Manuel Vizcarra, was een van de pioniers in het cultiveren van wijngaarden in de Ribera in de jaren tachtig.
Overtuigd van de waarde van deze wijngaarden begon Juan Carlos in 1991 met het maken van wijnen in rudimentaire faciliteiten, waarbij hij familietradities volgde en deze wijnen verfijnde om te concurreren in het hoge segment. Zijn uitstekende werk in het veld valt op, waar hij traditionele en perfectionistische wijnbouw toepast. Hij beschikt over 50 hectare wijngaarden in de gebieden Mambrilla de Castrejón en Roa de Duero (Burgos), in het hart van de Ribera del Duero, beplant met de belangrijkste druivensoort van de denominatie, de tinto fino (tempranillo), en een kleine hoeveelheid internationale druiven.
In 2007 opende Vizcarra nieuwe faciliteiten, waar alle productieprocessen door middel van zwaartekracht plaatsvinden, wat resulteert in eerlijke en geconcentreerde wijnen.
Overtuigd van de waarde van deze wijngaarden begon Juan Carlos in 1991 met het maken van wijnen in rudimentaire faciliteiten, waarbij hij familietradities volgde en deze wijnen verfijnde om te concurreren in het hoge segment. Zijn uitstekende werk in het veld valt op, waar hij traditionele en perfectionistische wijnbouw toepast. Hij beschikt over 50 hectare wijngaarden in de gebieden Mambrilla de Castrejón en Roa de Duero (Burgos), in het hart van de Ribera del Duero, beplant met de belangrijkste druivensoort van de denominatie, de tinto fino (tempranillo), en een kleine hoeveelheid internationale druiven.
In 2007 opende Vizcarra nieuwe faciliteiten, waar alle productieprocessen door middel van zwaartekracht plaatsvinden, wat resulteert in eerlijke en geconcentreerde wijnen.