Vizcarra Garnacha 2022
Frisse en betoverende Garnacha burgalesa
In lijn met de inzet voor kwaliteit en innovatie durft Bodegas Vizcarra te experimenteren met Garnacha in een wijngaard in Mambrilla de Castrejón, midden in de Ribera del Duero van Burgos. Vizcarra Garnacha 2022 is een monocepage rode wijn die 14 maanden gerijpt is in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, en verrast met zijn frisheid en verleidelijke karakter.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Garnacha tinta
Vatsoort
Eikenhouten vaten van Franse en Amerikaanse oorsprong
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
14 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
Juan Carlos Vizcarra verdedigt zonder complexen een volledige Atlantische Garnacha in het hart van Ribera del Duero. Vizcarra Garnacha 2022 is een sensationele monocépage rode wijn, gemaakt van een uiterst zorgvuldige selectie van Garnacha-druiven uit de wijngaard Celia, in Mambrilla de Castrejón (Burgos). Voor de productie werden de druiven handmatig geoogst in dozen van 15 kg en ontsteeld vóór de alcoholische fermentatie. Na 15 dagen maceratie vond de malolactische fermentatie plaats in vaten, gevolgd door rijping van de wijn in een combinatie van 50% Franse en 50% Amerikaanse eikenhouten vaten. Het resultaat is een verrassende, ronde, frisse en fruitige wijn; met een prachtige kleur, elegantie en balans.
Juan Carlos Vizcarra begreep al op jonge leeftijd wat het wijnbouwvak inhoudt. Na samen te hebben gewerkt met zijn vader, van wie hij het vak van wijnbouwer leerde, begon Juan Carlos in 1991 zijn eigen project met de oprichting van Bodegas Vizcarra, waarvan hij eigenaar en wijnmaker is. Gelegen op verschillende percelen tussen de dorpen Mambrilla de Castrejón en Roa de Duero in de provincie Burgos, produceren zijn wijngaarden wijnen die opvallen door hun fruitigheid en elegantie, zoals deze Vizcarra Garnacha.
Beschouwd als een unieke en afwijkende wijn ten opzichte van wat er in de regio wordt geproduceerd, is deze 100% Garnacha gecertificeerd als Vino de la Tierra de Castilla y León. Vizcarra Garnacha 2022 is een wijn om van te genieten, met een grote persoonlijkheid en rijkdom, die bovendien perfect past bij gerechten met geroosterd varkensvlees, groenten, gegrild rood vlees, geroosterd lamsvlees, fijne vleeswaren en seizoensgebonden paddenstoelen.
Proef notities
In het glas toont het een kersenrode kleur met paarse reflecties, schoon en helder.
Een schone en intense neus waarin aroma’s van framboos, aardbei en tonen van hout op een minerale achtergrond opvallen.
Een volle, krachtige en frisse smaak. In de mond biedt het een aangename fruitige en elegante sensatie.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Oenoloog
Wijnmaker
In de lijn van de kleine en prestigieuze bodegas die de erfenis van de eerste wijnbouwers van de Ribera del Duero voortzetten, vinden we bekende namen zoals Viña Sastre en andere misschien minder bekende, maar eveneens geprezen door de internationale kritiek, zoals Vizcarra. Een selectieve bodega met zeer goed gepositioneerde wijnen. De geschiedenis van Bodegas Vizcarra begint in 1991 onder leiding van Juan Carlos Vizcarra, de huidige eigenaar en enoloog. Zijn vader, José Manuel Vizcarra, was een van de pioniers in het cultiveren van wijngaarden in de Ribera in de jaren tachtig.
Overtuigd van de waarde van deze wijngaarden begon Juan Carlos in 1991 met het maken van wijnen in rudimentaire faciliteiten, waarbij hij familietradities volgde en deze wijnen verfijnde om te concurreren in het hoge segment. Zijn uitstekende werk in het veld valt op, waar hij traditionele en perfectionistische wijnbouw toepast. Hij beschikt over 50 hectare wijngaarden in de gebieden Mambrilla de Castrejón en Roa de Duero (Burgos), in het hart van de Ribera del Duero, beplant met de belangrijkste druivensoort van de denominatie, de tinto fino (tempranillo), en een kleine hoeveelheid internationale druiven.
In 2007 opende Vizcarra nieuwe faciliteiten, waar alle productieprocessen door middel van zwaartekracht plaatsvinden, wat resulteert in eerlijke en geconcentreerde wijnen.
Overtuigd van de waarde van deze wijngaarden begon Juan Carlos in 1991 met het maken van wijnen in rudimentaire faciliteiten, waarbij hij familietradities volgde en deze wijnen verfijnde om te concurreren in het hoge segment. Zijn uitstekende werk in het veld valt op, waar hij traditionele en perfectionistische wijnbouw toepast. Hij beschikt over 50 hectare wijngaarden in de gebieden Mambrilla de Castrejón en Roa de Duero (Burgos), in het hart van de Ribera del Duero, beplant met de belangrijkste druivensoort van de denominatie, de tinto fino (tempranillo), en een kleine hoeveelheid internationale druiven.
In 2007 opende Vizcarra nieuwe faciliteiten, waar alle productieprocessen door middel van zwaartekracht plaatsvinden, wat resulteert in eerlijke en geconcentreerde wijnen.