Viñas del Vero Reserva Especial 2022
Exclusief en in première: een luxe Reserva del Somontano
Viñas del Vero Reserva Especial 2022 is een Reserva uit de D.O. Somontano, exclusief geproduceerd voor Vinoselección. Een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot met 14 maanden rijping in barriques van Frans eiken. Bijzonder, elegant en intens. Durf de unieke persoonlijkheid te ontdekken.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Druivensoort
89% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot
Vatsoort
Rijping van 14 maanden in nieuwe vaten, met 80% Frans eikenhout
Verblijftijd in het vat
14 months
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
45474
Totale zuurgraad (g/l)
5.2
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.5
Suiker
2.5
pH-waarde
3.5
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Algemene informatie
Viñas del Vero Reserva Especial 2022 wordt geboren in het hart van de Somontano, uit de uitgestrekte wijngaarden die Viñas del Vero in de regio controleert. De wijnmakerij beheert 500 hectare in eigendom, wat zorgt voor een constante selectie van percelen voor dit exclusieve project. In Viñas del Vero Reserva Especial 2022 worden de variëteiten cabernet sauvignon en merlot geblend, internationaal erkende wijndragers die door het huis in de regio zijn gevestigd en verantwoordelijk zijn voor de varietale structuur van de wijn; de eerste presentatieoogst laat de zorgvuldige selectie van druiven zien, kenmerkend voor een initiatief dat is bedacht voor Vinoselección.
De productie van Viñas del Vero Reserva Especial 2022 combineert een overwegend blend van cabernet sauvignon met een minderheid van merlot en een langdurige rijping op hout: de wijn heeft 14 maanden doorgebracht in nieuw eikenhout, met 80% Franse eik, een toevoeging die complexiteit en kruidige tonen aan de fruitige uitdrukking verleent.
Viñas del Vero Reserva Especial 2022 is verbonden aan een wijnhuis dat in 1986 in Barbastro werd opgericht en uitgroeide tot een referentie in de D.O. Somontano. Viñas del Vero, dat tegenwoordig deel uitmaakt van de González-Byass groep, beheert een van de grootste wijngaarden van het land en produceert ongeveer zes miljoen flessen per jaar, met aanwezigheid in vijftig markten. De eerste presentatie van Viñas del Vero Reserva Especial 2022 als exclusieve creatie voor Vinoselección onderstreept de innovatieve ambitie en het vermogen van het wijnhuis om unieke projecten te ontwikkelen binnen hun lange geschiedenis.
Viñas del Vero Reserva Especial 2022 is bijzonder geschikt om te combineren met krachtigere vleesgerechten en gerijpte kazen; het pairing met eendenfilet en gerijpte schapenkaas geeft het een uitstekende match.
Proef notities
Presenteert een dieprode kleur met een hoog omlijning, met parelachtige reflexen die concentratie en de invloed van 14 maanden rijping in nieuwe eikenhouten vaten aangeven.
In de neus ontwaakt het met aroma’s van rijpe donkere fruitsoorten - bramen en cassis typisch voor cabernet sauvignon en pruimen van merlot - gescheiden door tonen van vanille, geroosterd hout, cacao en specerijen afkomstig van Frans eikenhout.
In de mond toont het body en stevige tannines, maar goed geïntegreerd, met levendige zuurgraad die frisheid geeft en een aanhoudende finish waar rijp fruit en geroosterde en kruidige nuances opnieuw opduiken.
Het wijnhuis
Opgericht in Barbastro in 1986, is Viñas del Vero de toonaangevende bodega van Somontano qua productievolume en een van de wijnhuizen die de naam van deze Denominación de Origen het meest over de wereld heeft verspreid. Tegenwoordig behoort de bodega tot de internationale groep González-Byass. Viñas del Vero beheert een van de grootste wijngaarden van het land, met 500 hectare in eigendom en nog eens 515 hectare onder controle, en produceert jaarlijks ongeveer zes miljoen flessen, die in een vijftigtal landen worden gedistribueerd.
De eerste wijnen van Viñas del Vero werden geproduceerd in een experimentele bodega in Salas Bajas en kwamen in het voorjaar van 1990 op de markt. Eerder, in 1987, had het bedrijf de finca San Marcos aangekocht voor de bouw van een nieuwe bodega, die in juli 1993 werd ingehuldigd. Tegenwoordig wordt Viñas del Vero beschouwd als een van de meest innovatieve wijnhuizen van dit land dankzij de kwaliteit en diversiteit van zijn wijnen.