De Franse Cabernet Sauvignon en de Spaanse Tempranillo vormen een uitstekend duo in Viñas del Vero Crianza 2021. De toonaangevende bodega van Somontano produceert deze expressieve en krachtige rode wijn met een vriendelijke en aanhoudende smaak.
Viñas del Vero Crianza 2021 is een veilige keuze binnen de wijnen van zijn categorie in de Somontano. De oorsprong van de Cabernet Sauvignon- en Tempranillo-druiven waarmee deze wijn is gemaakt, zijn de wijngaarden van Bafaluy, Laquías, Borraz en Riverola. Percelen gelegen in een droog gebied, met zandige leemgronden, op meer dan 400 meter hoogte en met een noord-zuid oriëntatie om een betere zonblootstelling te bereiken. Daar vinden de vruchten van de meest gewaardeerde Franse variëteit en de Spaanse druif bij uitstek de perfecte omstandigheden om hun volledige potentieel te ontwikkelen.
Na een zorgvuldige selectie van de beste trossen begon Viñas del Vero met het maken van deze Crianza door de bessen te ontstelen en te kneuzen, om ze vervolgens te koelen en in tanks te plaatsen. Het most macereerde met de schillen gedurende 48 uur voordat het fermentatieproces begon, dat 14 dagen duurde. Na voltooiing hiervan werd de wijn overgestoken en alleen de vrij uitgelopen wijnen werden gebruikt voor de uiteindelijke coupage, die vervolgens enkele maanden rijpte in eikenhouten vaten.
Met een moderne en innovatieve stijl, die zonder complexen inzet op het gebruik van zowel inheemse als internationale variëteiten in hun wijnen, is Viñas del Vero een van de drijvende krachten achter de groei van de D.O. Somontano in de afgelopen jaren, vooral onder jongere consumenten. Wijnen zoals deze Viñas del Vero Crianza 2021 zijn de getrouwe weerspiegeling van die filosofie, een plezierige rode wijn die perfect samengaat met rood vlees, klein wild, gekruide stoofschotels, smaakvolle visgerechten en allerlei soorten kazen.
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Eikenhouten vaten
Flessentype
Bordeaux Fles
Capaciteit (cl)
75
Viñas del Vero Crianza 2021 is een veilige keuze binnen de wijnen van zijn categorie in de Somontano. De oorsprong van de Cabernet Sauvignon- en Tempranillo-druiven waarmee deze wijn is gemaakt, zijn de wijngaarden van Bafaluy, Laquías, Borraz en Riverola. Percelen gelegen in een droog gebied, met zandige leemgronden, op meer dan 400 meter hoogte en met een noord-zuid oriëntatie om een betere zonblootstelling te bereiken. Daar vinden de vruchten van de meest gewaardeerde Franse variëteit en de Spaanse druif bij uitstek de perfecte omstandigheden om hun volledige potentieel te ontwikkelen.
Na een zorgvuldige selectie van de beste trossen begon Viñas del Vero met het maken van deze Crianza door de bessen te ontstelen en te kneuzen, om ze vervolgens te koelen en in tanks te plaatsen. Het most macereerde met de schillen gedurende 48 uur voordat het fermentatieproces begon, dat 14 dagen duurde. Na voltooiing hiervan werd de wijn overgestoken en alleen de vrij uitgelopen wijnen werden gebruikt voor de uiteindelijke coupage, die vervolgens enkele maanden rijpte in eikenhouten vaten.
Met een moderne en innovatieve stijl, die zonder complexen inzet op het gebruik van zowel inheemse als internationale variëteiten in hun wijnen, is Viñas del Vero een van de drijvende krachten achter de groei van de D.O. Somontano in de afgelopen jaren, vooral onder jongere consumenten. Wijnen zoals deze Viñas del Vero Crianza 2021 zijn de getrouwe weerspiegeling van die filosofie, een plezierige rode wijn die perfect samengaat met rood vlees, klein wild, gekruide stoofschotels, smaakvolle visgerechten en allerlei soorten kazen.
In het glas is Viñas del Vero Crianza helder, met een kersenrode kleur en een goede dekking.
In de neus is het expressief en krachtig. Aroma's van goed rijp rood fruit (pruim, kers) gaan harmonieus samen met kruidige tonen (eucalyptusblad, tijm) en herinneringen aan noten zoals walnoot en hazelnoot.
Aangenaam en in balans in de mond, we hebben hier te maken met een plezierige en smaakvolle wijn met een lange afdronk.
