Viña Sastre Marcelina 2024
De roze inzet van een van de grote bodegas ribereñas
Viña Sastre Marcelina 2024 is volledig gemaakt van Tempranillo, verbouwd in La Horra (Burgos) door Hermanos Sastre, de makers van enkele van de beste wijnen van het land, zoals Pesus, Regina Vides en Pago de Santa Cruz. Een intense en karaktervolle rosé die op weg is om een klassieker te worden.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Flessentype
Bordeaux Fles
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
6.2
Suiker
1.2
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Algemene informatie
Viña Sastre Marcelina 2024 is een monovariëtale Tempranillo, geproduceerd door Bodegas Hermanos Sastre met de druiven van hun wijngaarden in La Horra (Burgos), gelegen op meer dan 800 meter hoogte, op klei-kalksteen- en alluviale bodems, onder invloed van een continentaal mediterraan klimaat. Een wijn die een uitzonderlijke plaats inneemt in een segment dat tegenwoordig zeer gewaardeerd en gewild is, met een grote internationale uitstraling: die van jonge roséwijnen, verfrissende en fruitige wijnen, perfect voor dagelijks gebruik en zeer veelzijdig, omdat ze harmonieus samengaan met een grote verscheidenheid aan gerechten.
Hermanos Sastre is een van de wijnhuizen die het meest heeft bijgedragen aan de opkomst van de D.O. Ribera del Duero in de jaren negentig. Hun grootste troef zijn hun wijngaarden van meer dan 50 jaar oud.
Populair bekend als Viña Sastre, heeft dit gerenommeerde familiewijnhuis, gelegen in het hart van de D.O. Ribera del Duero, het voorrecht om een uitstekende reeks wijnen te produceren, waaronder Pesus, Regina Vides en de elegante Pago de Santa Cruz. Viña Sastre Marcelina 2024 voegt zich bij deze uitzonderlijke catalogus van wijnen. Ideaal om te combineren met visstoofschotels, carpaccio, kalfsgebraad in saus en rijstgerechten met vlees.
Mening van de makers
Viña Sastre Marcelina is een roséwijn met een bleke aardbeienkleur, levendig, schoon en kristalhelder. In de neus is hij zeer intens, schoon en geurig met fruitige aroma's die doen denken aan de Tinto Fino-variëteit. In de mond is hij zeer uitgebalanceerd, met aroma's van rijpe aardbeien, goed voorzien van smaken, met een geslaagde balans tussen zuurgraad en body, fris, zacht, lang en elegant. In de retronasale weg verschijnt schoon en puur fruit met een vleugje bloemen en herinneringen aan wilde vruchten.
Het wijnhuis
Hermanos Sastre is een van de meest opvallende bodegas van het land. Een familiebedrijf dat de erfenis van de eerste wijnbouwers van de Ribera del Duero voortzet. De oorsprong gaat drie generaties terug, toen Severiano Sastre koos voor de wijngaarden in wat tegenwoordig een van de meest nobele gebieden van de D.O. Ribera del Duero is: La Horra (Burgos).
Ribera del Duero om een uitzonderlijk wijnbouwpatrimonium op te bouwen, en in 1957 nam hij deel aan de oprichting van de Cooperativa Virgen de la Asunción. Zijn droom om een eigen bodega te creëren werd werkelijkheid dankzij zijn zoon Rafael. Zo ontstond in 1992 Bodegas Hermanos Sastre, die toen al de steun kreeg van Rafaels zonen, Pedro en Jesús.
Tegenwoordig staat Hermanos Sastre (beter bekend als Viña Sastre) bekend als een modelbodega op internationaal niveau, met wijnen die tot de beste van het land behoren, zoals Pesus, Regina Vides of Pago de Santa Cruz. Hun wijngaard, ongeveer 50 hectare groot, heeft een gemiddelde leeftijd van een halve eeuw; en in de wijngaarden rond de bodega - in de stijl van de Bordeauxse ‘châteaux’ - beoefenen ze biologische en biodynamische landbouw, in lijn met een filosofie van maximaal respect voor het ‘terroir’.