Viña Sastre Colección Privada 2024
Nieuwe jaargang: Viña Sastre, exclusief en een onverslaanbare prijs
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Ontdek Viña Sastre Colección Privada 2024, een exclusieve rode wijn die Hermanos Sastre uitsluitend voor Vinoselección produceert. Volledig van tempranillo, met 10 maanden rijping, pure karakter, balans en diepgang uit de beste Ribera del Duero. Een wijn met personality die altijd weet te overtuigen.
Consumptie kenmerken
Combinatie
Viña Sastre Colección Privada 2024 gaat uitstekend samen met gegrilde lamskoteletten, rundersuk en Iberico-pulpo, omdat zijn Tempranillo-profiel en rijping in vaten zich goed integreren met sappig en smaakvol vlees; het smaakt ook heerlijk bij gerijpte kaas, Iberico-vleeswaren of een stoofpotje met peulvruchten en paddenstoelen, doordat het evenwicht brengt en elk hapje versterkt.
Service
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Flessentype
Bordeauxfles
Verblijftijd in het vat
10 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
Mar-26
Totale zuurgraad (g/l)
5.26
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0,65
Suiker
1.9
pH-waarde
3.70
Alcoholgehalte (% vol.)
14.40
Productieproces
Rijping
Viña Sastre Colección Privada 2024, een exclusieve wijn die Hermanos Sastre alleen voor Vinoselección produceert, rijpt gedurende 10 maanden in barriques uitsluitend uit tempranillodruiven.
Wijngaard
Beschrijving
Ben je op zoek naar een rode wijn met karakter en een rijping die evenwicht brengt? Viña Sastre Colección Privada 2024 wordt exclusief voor Vinoselección gemaakt met Tempranillo die voor 100% is, en heeft een rijping van 10 maanden in vat die zijn gestructuurde en precies profiel versterkt.
Het wijnhuis
Hermanos Sastre is een van de meest opvallende bodegas van het land. Een familiebedrijf dat de erfenis van de eerste wijnbouwers van de Ribera del Duero voortzet. De oorsprong gaat drie generaties terug, toen Severiano Sastre koos voor de wijngaarden in wat tegenwoordig een van de meest nobele gebieden van de D.O. Ribera del Duero is: La Horra (Burgos).
Ribera del Duero om een uitzonderlijk wijnbouwpatrimonium op te bouwen, en in 1957 nam hij deel aan de oprichting van de Cooperativa Virgen de la Asunción. Zijn droom om een eigen bodega te creëren werd werkelijkheid dankzij zijn zoon Rafael. Zo ontstond in 1992 Bodegas Hermanos Sastre, die toen al de steun kreeg van Rafaels zonen, Pedro en Jesús.
Tegenwoordig staat Hermanos Sastre (beter bekend als Viña Sastre) bekend als een modelbodega op internationaal niveau, met wijnen die tot de beste van het land behoren, zoals Pesus, Regina Vides of Pago de Santa Cruz. Hun wijngaard, ongeveer 50 hectare groot, heeft een gemiddelde leeftijd van een halve eeuw; en in de wijngaarden rond de bodega - in de stijl van de Bordeauxse ‘châteaux’ - beoefenen ze biologische en biodynamische landbouw, in lijn met een filosofie van maximaal respect voor het ‘terroir’.