Viña Real Reserva Mágnum 2017 is een voortreffelijke assemblage afkomstig van percelen van hoge kwaliteit en gerijpt gedurende 18 maanden in vaten. Een iconische rode wijn geproduceerd door CVNE, een solide en prestigieuze bodega uit Rioja die sinds 2004 eigen faciliteiten heeft gevestigd in Rioja Alavesa voor de Viña Real-reeks.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Vatsoort
Barricas de roble francés y americano
Flessentype
Bordeaux fles
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Viña Real Reserva Mágnum 2017 is een elegante en uitgebalanceerde coupage van Tempranillo (90%), Garnacha, Graciano en Mazuelo, gemaakt van handmatig geoogste druiven uit Rioja Alavesa. Gerijpt gedurende meer dan 18 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout, en na het bottelen heeft het nog minimaal 18 maanden gerijpt in de indrukwekkende kelders van Viña Real, uitgehouwen in de Cerro de la Mesa. Een lange, complexe, volle rode wijn met een spectaculair rijpingspotentieel op fles, met grote frisheid en een uitstekende zuurgraad.
Achter Viña Real staat CVNE, een van de meest solide wijnhuizen in de Rioja-regio met een grote internationale uitstraling. Sinds 2004 wordt het merk Viña Real geproduceerd in een onafhankelijke wijnmakerij waarvan de avant-gardistische faciliteiten, ontworpen door de prestigieuze architect Philippe Mazières, de Cerro de la Mesa in Laguardia (Rioja Alavesa) bekronen. Hier worden wijnen gecreëerd die gebaseerd zijn op elegantie en een uitzonderlijk rijpingspotentieel, zoals deze Viña Real Reserva Mágnum 2017, een wijn onder de D.O.Ca. Rioja, ideaal om te combineren met visgerechten zoals zeebrasem op Donostiaanse wijze of een marmitako van tonijn, en ook passend bij gegrild vlees zoals lamskoteletjes van zuiglam.
Mening van de makers
Viña Real Reserva heeft een intense kersenrode kleur met violette nuances. Het toont een grote complexiteit in de neus, waar de kruidige aroma's van eikenhout en vanille samenkomen met variëteitaroma's, bloemen, rood fruit, braambes en in de afdronk rijp fruit. In de mond is het een warme, volle en lange wijn, met een passende zuurgraad en edele tannines. Het is een complexe wijn, lang in de mond, vlezig en met een groot rijpingspotentieel op fles. Zijn gestructureerde body voorspelt een lang leven onder geschikte opslagomstandigheden.
Het wijnhuis
Achter Viña Real staat een van de meest solide namen in het Rioja-landschap met de grootste internationale uitstraling: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España). De wereldwijd gerenommeerde Franse architect Philippe Mazières werd door de verantwoordelijken gekozen om de esthetiek van dit eeuwenoude wijnhuis vast te leggen in de nieuwe Viña Real-wijnmakerij, gevestigd in Laguardia (Rioja Alavesa). Hun filosofie was gericht op het zoeken naar een eigen stijl die de kenmerken van de bodega respecteert, met een subtieler karakter, en een meer Bourgondisch profiel oproept in dit nieuwe initiatief.
CVNE (Haro, Rioja Alta) bracht in 1920 voor het eerst het merk Viña Real op de markt; echter, aan het einde van de 20e eeuw ontstond het idee om een eigen wijnmakerij voor dit assortiment te creëren, en de subregio Rioja Alavesa werd gekozen voor dit nieuwe project. Zo is de geschiedenis van de Viña Real-wijnmakerij relatief kort: de faciliteiten werden in 2004 geopend.
Viña Real combineert traditie en moderniteit in de spectaculaire faciliteiten van beton, hout en roestvrij staal. Dit nieuwe gebouw valt visueel op door het enorme vat dat de vormgeving domineert, een ruimte bestemd voor de wijnbereiding. Daarnaast zijn er tunnels uitgehouwen in de rots van de Cerro de la Mesa (Rioja Alavesa) waarop het staat, die zijn bestemd voor de rijping van de wijnen: een voor de vaten en een andere voor de flessen.