U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Viña Real Fermentado en Barrica 2024 is een prachtig voorbeeld van het geweldige werk dat wordt uitgevoerd door de bodega die CVNE bezit in Rioja Alavesa. De handmatige selectie van de Viura-druiven wordt uitgevoerd direct in de wijngaard en de koude maceratie duurt ongeveer 12 uur om een grotere aromatische extractie te bereiken. Na een zachte persing fermenteert het most in vaten van Hongaars eikenhout. Ten slotte rijpt deze wijn, behorend tot de D.O.Ca. Rioja, met zijn droesem in dezelfde vaten totdat de evolutie tijdens proeven wordt gecontroleerd om het juiste moment voor overpompen, klaren en filteren te bepalen, voordat hij wordt gebotteld.
In iets meer dan een decennium heeft Viña Real zich gevestigd als een van de meest interessante bodega's in Rioja Alavesa. Gelegen op de top van de Cerro de la Mesa, in Laguardia, beschikt het over de modernste technologie die wordt ingezet voor de productie van kwaliteitswijnen met een moderne stijl, altijd onder de bescherming van het moederhuis, de legendarische Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE).
Viña Real Fermentado en Barrica 2024 combineert perfect met alle soorten kazen, wit vlees en gegrilde of in saus bereide vis.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Viura
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Algemene informatie
Viña Real Fermentado en Barrica 2024 is een prachtig voorbeeld van het geweldige werk dat wordt uitgevoerd door de bodega die CVNE bezit in Rioja Alavesa. De handmatige selectie van de Viura-druiven wordt uitgevoerd direct in de wijngaard en de koude maceratie duurt ongeveer 12 uur om een grotere aromatische extractie te bereiken. Na een zachte persing fermenteert het most in vaten van Hongaars eikenhout. Ten slotte rijpt deze wijn, behorend tot de D.O.Ca. Rioja, met zijn droesem in dezelfde vaten totdat de evolutie tijdens proeven wordt gecontroleerd om het juiste moment voor overpompen, klaren en filteren te bepalen, voordat hij wordt gebotteld.
In iets meer dan een decennium heeft Viña Real zich gevestigd als een van de meest interessante bodega's in Rioja Alavesa. Gelegen op de top van de Cerro de la Mesa, in Laguardia, beschikt het over de modernste technologie die wordt ingezet voor de productie van kwaliteitswijnen met een moderne stijl, altijd onder de bescherming van het moederhuis, de legendarische Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE).
Viña Real Fermentado en Barrica 2024 combineert perfect met alle soorten kazen, wit vlees en gegrilde of in saus bereide vis.
Mening van de makers
Lichtgele kleur, helder en schoon. In de neus onthult het een goede intensiteit, met een expressief aromatisch palet waarin witte en tropische vruchten (appel, plátano en ananas) worden gecombineerd met delicate anijsachtige, balsamische tonen en hints van zoete specerijen, een weerspiegeling van zijn rijping op vat. In de mond is het evenwichtig en omhullend, met een zijdezachte textuur en een goed geïntegreerde zuurgraad die voor frisheid zorgt. De retronasale indruk is aanhoudend, fruitig en elegant, waardoor de herinnering op het gehemelte wordt verlengd.
De campagne 2024 werd gekenmerkt door een warme maand maart, die de knopvorming ongeveer 10 dagen vervroegde. Echter, april en mei registreerden lage temperaturen en regen, wat leidde tot een groeistop en de verkleuring met 10 tot 15 dagen vertraagde, afhankelijk van de gebieden. De oogst was bijzonder klein, vanwege de lage vruchtbaarheid van de knoppen en de slechte vruchtzetting veroorzaakt door de kou, het gebrek aan zonlicht en de regen tijdens de bloei. Het is de kleinste campagne van de afgelopen jaren, alleen vergelijkbaar met die van 2017. Ondanks de klimatologische moeilijkheden was de sanitaire staat van de wijngaard gedurende de hele cyclus goed. De voorspelling van meteorologische instabiliteit versnelde de oogst, en de lage opbrengsten resulteerden in druiven van uitstekende kwaliteit. De oogst van de witte druif in Viña Real vond plaats tussen 18 september en 6 oktober.
Het wijnhuis
Achter Viña Real staat een van de meest solide namen in het Rioja-landschap met de grootste internationale uitstraling: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España). De wereldwijd gerenommeerde Franse architect Philippe Mazières werd door de verantwoordelijken gekozen om de esthetiek van dit eeuwenoude wijnhuis vast te leggen in de nieuwe Viña Real-wijnmakerij, gevestigd in Laguardia (Rioja Alavesa). Hun filosofie was gericht op het zoeken naar een eigen stijl die de kenmerken van de bodega respecteert, met een subtieler karakter, en een meer Bourgondisch profiel oproept in dit nieuwe initiatief.
CVNE (Haro, Rioja Alta) bracht in 1920 voor het eerst het merk Viña Real op de markt; echter, aan het einde van de 20e eeuw ontstond het idee om een eigen wijnmakerij voor dit assortiment te creëren, en de subregio Rioja Alavesa werd gekozen voor dit nieuwe project. Zo is de geschiedenis van de Viña Real-wijnmakerij relatief kort: de faciliteiten werden in 2004 geopend.
Viña Real combineert traditie en moderniteit in de spectaculaire faciliteiten van beton, hout en roestvrij staal. Dit nieuwe gebouw valt visueel op door het enorme vat dat de vormgeving domineert, een ruimte bestemd voor de wijnbereiding. Daarnaast zijn er tunnels uitgehouwen in de rots van de Cerro de la Mesa (Rioja Alavesa) waarop het staat, die zijn bestemd voor de rijping van de wijnen: een voor de vaten en een andere voor de flessen.