Viña Real Crianza Mágnum 2021
CVNE interpreteert La Rioja Alavesa
Viña Real Crianza Mágnum 2021 is een geweldige rode wijn die het puurste klassieke karakter van Rioja uitdrukt. Een historische Crianza gecreëerd door CVNE (1879), een van de eerste huizen in de productie van Rioja-wijnen en een grote referentie in de Spaanse wijnwereld.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Graciano, Garnacha tinta, 90% Tempranillo, Mazuelo
Vatsoort
Barricas de roble francés y americano
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
13-14 maanden
Capaciteit (cl)
150
Algemene informatie
Viña Real Crianza Mágnum 2021 is een rode wijn gemaakt van Tempranillo (90%) met een kleine toevoeging van andere traditionele variëteiten uit Rioja: Mazuelo, Garnacha en Graciano. De 13-14 maanden rijping op eikenhout vonden plaats in een unieke vatenkamer, bestaande uit twee kolossale tunnels uitgehouwen in de rotsstructuur, speciaal bedoeld voor de verfijning van de wijnen. Deze magnifieke rode wijn combineert de elegantie en het karakter van Rioja Alavesa met de balans en rondheid van een zorgvuldige rijping.
Het prestige van CVNE is stevig verankerd, en de Viña Real-reeks, met bijna een eeuw geschiedenis, heeft sinds 2004 zijn eigen wijnfaciliteiten in Laguardia (Rioja Alavesa). Een avant-gardistische wijnmakerij, ontworpen door de prestigieuze architect Philippe Mazières, gelegen op de top van de Cerro de la Mesa. Daar worden wijnen geproduceerd met een schitterend rijpingspotentieel, gebaseerd op elegantie en de waarden van het huis sinds 1920.
Viña Real Crianza Mágnum 2021 is een wijn onder de D.O.Ca. Rioja die goed samengaat met gerechten zoals kalfsvlees gevuld met paddenstoelen en champignons, of met rijstgerechten met wit vlees, zoals een smeuïge rijst met konijn.
Mening van de makers
In het glas toont Viña Real Crianza een aantrekkelijke granaatkleur met paarse tinten aan de rand. Het heeft een hoge aromatische intensiteit, waarbij bosvruchten (bramen, wilde bosbessen) opvallen, vermengd met zwarte drop en aroma's van vanille en nootmuskaat afkomstig van de rijping op vat. De aanzet in de mond is zacht en de smaak wordt gekenmerkt door een balans tussen rijpe tannines en de frisse afdronk die typisch is voor deze wijn. Lange en aanhoudende afdronk met herinneringen aan rood fruit en zoete specerijen.
De oogst begon op 21 september met witte en rode druiven uit de lagere gebieden van Rioja Alavesa (Laserna, Oyón) en eindigde op 16 oktober in de hogere gebieden (El Villar de Álava – Labastida), een week later dan in 2020.
Het klimaat in Rioja tijdens de groeicyclus van 2021 was onregelmatig. De zomer begon erg droog, maar de regen in september was cruciaal voor een zeer positieve ontwikkeling. In de hogere en luchtige gebieden, evenals in wijngaarden met een lage tot middelhoge opbrengst, verbeterden de druiven aanzienlijk dankzij deze regen. Een perfect klimaat in oktober, met zonnige dagen en zeer koude nachten, bevorderde een langzame rijping.
Gezonde druiven, zeer goed in balans en over het algemeen met een goede zuurgraad, hebben ons in staat gesteld deze crianza te produceren.
Het wijnhuis
Achter Viña Real staat een van de meest solide namen in het Rioja-landschap met de grootste internationale uitstraling: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España). De wereldwijd gerenommeerde Franse architect Philippe Mazières werd door de verantwoordelijken gekozen om de esthetiek van dit eeuwenoude wijnhuis vast te leggen in de nieuwe Viña Real-wijnmakerij, gevestigd in Laguardia (Rioja Alavesa). Hun filosofie was gericht op het zoeken naar een eigen stijl die de kenmerken van de bodega respecteert, met een subtieler karakter, en een meer Bourgondisch profiel oproept in dit nieuwe initiatief.
CVNE (Haro, Rioja Alta) bracht in 1920 voor het eerst het merk Viña Real op de markt; echter, aan het einde van de 20e eeuw ontstond het idee om een eigen wijnmakerij voor dit assortiment te creëren, en de subregio Rioja Alavesa werd gekozen voor dit nieuwe project. Zo is de geschiedenis van de Viña Real-wijnmakerij relatief kort: de faciliteiten werden in 2004 geopend.
Viña Real combineert traditie en moderniteit in de spectaculaire faciliteiten van beton, hout en roestvrij staal. Dit nieuwe gebouw valt visueel op door het enorme vat dat de vormgeving domineert, een ruimte bestemd voor de wijnbereiding. Daarnaast zijn er tunnels uitgehouwen in de rots van de Cerro de la Mesa (Rioja Alavesa) waarop het staat, die zijn bestemd voor de rijping van de wijnen: een voor de vaten en een andere voor de flessen.