Viña Real Crianza 2022
De briljante nalatenschap van CVNE in Rioja Alavesa
Viña Real Crianza 2022 vertegenwoordigt de essentie van de wijnen uit Rioja en een Crianza met geschiedenis. Gemaakt door CVNE, een wijnhuis opgericht in 1879 en beschouwd als een van de pioniers in de regio, belichaamt deze wijn de traditie en excellentie die dit huis hebben gevestigd als een referentie in het Spaanse wijnlandschap.
Algemene kenmerken
Druivensoort
Graciano, Garnacha tinta, 90% Tempranillo, Mazuelo
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
13-14 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.4
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.5
pH-waarde
3.55
Alcoholgehalte (% vol.)
13.7
Algemene informatie
Viña Real Crianza 2022 is een rode wijn die voornamelijk is gemaakt van Tempranillo (90%), aangevuld met traditionele Rioja-variëteiten zoals Garnacha, Graciano en Mazuelo. De rijping, die tussen de 13 en 14 maanden in eikenhouten vaten plaatsvindt, gebeurt in een unieke omgeving: twee indrukwekkende tunnels uitgehouwen in de rots, speciaal ontworpen voor de rust en ontwikkeling van de wijn. Het resultaat is een wijn die de elegantie en het karakter van Rioja Alavesa combineert met de harmonie en rondheid van een goed uitgebalanceerde rijping.
Achter deze wijn staat CVNE, een wijnhuis met meer dan een eeuw geschiedenis en een stevig gevestigde reputatie. De lijn Viña Real, ontstaan in de jaren 20, beschikt sinds 2004 over een eigen wijnmakerij in Laguardia (Rioja Alavesa), ontworpen door de gerenommeerde architect Philippe Mazières. Gelegen op de top van de Cerro de la Mesa, brengt deze moderne faciliteit wijnen voort met een groot bewaarpotentieel, trouw aan de traditie en de familiewaarden die het huis sinds het begin definiëren.
Viña Real Crianza 2022 is een ideale metgezel voor gerechten met kalfsvlees, zoals kalfsvlees gevuld met paddenstoelen en champignons, evenals voor rijstgerechten en wit vlees. Probeer hem te combineren met een rijstgerecht met konijn of een rijst met lam op Navarraanse wijze voor een complete gastronomische ervaring.
Mening van de makers
Viña Real Crianza is een wijn met een middelhoge tot hoge intensiteit, met een heldere en levendige uitstraling, kersenrode kleur met een violette ondertoon. Intense aroma's van vers fruit (aalbessen, bramen, bosbessen) aangevuld met subtiele tonen van fijn eikenhout. Opvallend zijn de kruidige, geroosterde en balsemachtige herinneringen. In de mond is hij gestructureerd, rond, zonder scherpe kantjes, met een goede balans tussen het fruit en het hout. De afdronk is breed, met een lange persistentie in de nasmaak en een goed uitgebalanceerde, fijne tannine.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Achter Viña Real staat een van de meest solide namen in het Rioja-landschap met de grootste internationale uitstraling: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España). De wereldwijd gerenommeerde Franse architect Philippe Mazières werd door de verantwoordelijken gekozen om de esthetiek van dit eeuwenoude wijnhuis vast te leggen in de nieuwe Viña Real-wijnmakerij, gevestigd in Laguardia (Rioja Alavesa). Hun filosofie was gericht op het zoeken naar een eigen stijl die de kenmerken van de bodega respecteert, met een subtieler karakter, en een meer Bourgondisch profiel oproept in dit nieuwe initiatief.
CVNE (Haro, Rioja Alta) bracht in 1920 voor het eerst het merk Viña Real op de markt; echter, aan het einde van de 20e eeuw ontstond het idee om een eigen wijnmakerij voor dit assortiment te creëren, en de subregio Rioja Alavesa werd gekozen voor dit nieuwe project. Zo is de geschiedenis van de Viña Real-wijnmakerij relatief kort: de faciliteiten werden in 2004 geopend.
Viña Real combineert traditie en moderniteit in de spectaculaire faciliteiten van beton, hout en roestvrij staal. Dit nieuwe gebouw valt visueel op door het enorme vat dat de vormgeving domineert, een ruimte bestemd voor de wijnbereiding. Daarnaast zijn er tunnels uitgehouwen in de rots van de Cerro de la Mesa (Rioja Alavesa) waarop het staat, die zijn bestemd voor de rijping van de wijnen: een voor de vaten en een andere voor de flessen.