Viña Pomal Vinos Singulares Maturana Blanca 2019
Een voorouderlijke variëteit voor een auteurwijn
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Viña Pomal Vinos Singulares Maturana Blanca 2019 is een monovariëteit van de oudste gedocumenteerde witte druivensoort in de D.O.Ca. Rioja. Een frisse, aromatische en citrusachtige witte wijn, gefermenteerd in beton en met rijping op lie en eikenhout, wat hem balans en structuur heeft gegeven.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Maturana Blanca
Vatsoort
Eikenhouten vaten uit Frankrijk
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
4 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
De witte wijn Viña Pomal Vinos Singulares Maturana Blanca 2019 maakt deel uit van de collectie Vinos Singulares van Bodegas Bilbaínas. Een project met inheemse druivensoorten dat de waarde van de wijnbouwrijkdom van het Rioja-terroir benadrukt.
De geselecteerde maturana-druiven voor deze Viña Pomal ondergaan een spontane fermentatie in een betonnen tank, waarna ze worden overgebracht naar 500-liter Franse eikenhouten vaten, waar de wijn 4 maanden rijpt samen met zijn droesem.
Hoewel de Maturana Blanca wordt beschouwd als een van de oudste variëteiten in Rioja (de eerste geschriften waarin het wordt genoemd dateren uit 1622), werd het pas in 2007 door de Consejo ReguLador goedgekeurd voor het maken van wijnen onder de D.O.Ca. Het was toen dat Bodegas Bilbaínas, onder de paraplu van het gevestigde merk Viña Pomal, koos voor deze variëteit voor een van hun auteurwijnen.
Opgericht in 1901, wordt Bodegas Bilbaínas beschouwd als een van de grote nationale wijnhuizen. Gelegen in het hart van de Barrio de la Estación in Haro, begon de laatste fase van deze legendarische wijnmakerij in 1997 toen het werd overgenomen door Codorníu Raventós, die een modernere visie had en bekend was met de huidige marktvoorkeuren. Er werd een belangrijke vernieuwing doorgevoerd in het imago en de stijl van de wijnen, waaronder de herontwikkeling van de oude wijnmakerij door de prestigieuze architect Domingo Trías.
Proef notities
In het glas toont Viña Pomal Vinos Singulares Maturana Blanca een bleke gele kleur met stalen reflecties.
In de neus is het fris, met hints van kamille, citrusvruchten schil, venkel en steenvruchten die perfect geïntegreerd zijn met de subtiele tonen van het eikenhout.
In de mond is het vriendelijk en fris. Er zijn bepaalde tonen van ziltigheid waarneembaar, in balans gebracht door het fruit. Een volumineus en zeer persistent gevoel.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Oenoloog
Wijnmaker
Gelegen in de beroemde wijnregio van de Barrio de la Estación in Haro, is Bodegas Bilbaínas een van de historische en toonaangevende wijnhuizen in Rioja. De oorsprong gaat terug tot 1859, toen het Bordeauxse huis Savignon Frères et Cie, op de vlucht voor de druifluisplaag, zich vestigde in Haro om wijn te produceren en naar Frankrijk te exporteren. In 1901 verwierf een groep ondernemers uit Bilbao de faciliteiten en bouwde bovendien een nieuwe en monumentale bodega met ondergrondse kelders. Zo werd uiteindelijk de vennootschap Bodegas Bilbaínas opgericht.
Binnen korte tijd verwierven hun wijnen een uitstekende reputatie. Zozeer zelfs dat dit huis in 1925 werd onderscheiden met de titel van Hofleverancier van het Koninklijk Huis en Patrimonium. In 1997 werd de bodega onderdeel van de Grupo Codorníu, waarbij een grondige renovatie van de faciliteiten en wijngaarden plaatsvond, evenals een modernisering van de stijl van hun wijnen.
Tegenwoordig beschikt Bodegas Bilbaínas over een uitzonderlijk uitgestrekte eigen wijngaard in La Rioja: 250 hectare verdeeld over het gebied van Haro, binnen de subregio la Rioja Alta; en heeft het merken met een benijdenswaardige soliditeit die verschillende stijlen omvatten: van de meest klassieke Viña Pomal, tot La Vicalanda (Alta Expresión) en de modernere en jongere Viña Zaco.