Viña Pomal Gran Reserva 2014
De levende geschiedenis van Bodegas Bilbaínas
Gran Bacchus de Oro 2021
Concurso Internacional de Vinos Bacchus
Viña Pomal Gran Reserva 2014 is een groot vertegenwoordiger van het klassieke Rioja: finesse, elegantie en balans zitten in zijn DNA. Een mythische Rioja om een goede tafel te begeleiden.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
10% Graciano, 90% Tempranillo
Verblijftijd in het vat
24 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.3
Suiker
1.2
pH-waarde
3.76
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
Viña Pomal Gran Reserva 2014 is een wijngaardwijn die de expertise en het kennen van dezelfde wijngaard gedurende een eeuw weerspiegelt. Het komt van 120 hectare ongelooflijke wijngaarden die zijn samengebracht in één enkel perceel, gelegen in Haro (Rioja Alta), aangeplant aan het begin van de 20e eeuw. In de blend wordt de Tempranillo aangevuld met 10% Graciano. Een langzame rijping in de schemering en stilte van de kelder maakt de 24 maanden durende opvoeding compleet.
De naam Viña Pomal is sinds de oprichting onlosmakelijk verbonden met Bodegas Bilbaínas. De bodega werd opgericht in 1901 en het grote merk Viña Pomal werd gecreëerd in 1904. We hebben hier dus te maken met een iconische bodega en wijn. Viña Pomal 2014 blijft trouw aan zijn oorsprong, met een Frans-geïnspireerde wijnstijl gemaakt van de beste grondstoffen uit Rioja.
Viña Pomal Gran Reserva 2014 (D.O.Ca. Rioja) benadrukt de beste eigenschappen van de klassieke Rioja-wijnen uit de Rioja Alta. Evenwichtig en met een zijdezachte mondgevoel, is het ideaal om te combineren met rijstgerechten met vlees of groenten, vette vis, matig sterke kazen en stoofschotels met peulvruchten.
Proef notities
Kersenrode van kleur met granaatrode randen.
In de neus toont het zich complex, elegant en intens, met aroma's van rijp fruit, confituur, tonen van café, juanola en geroosterd; diep.
Goed opgebouwd, vol, smakelijk, evenwichtig, verfijnd en complex, met een fluweelzachte mondgevoel en een perfecte zuurgraad. Met een grote structuur en een lange afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Oenoloog
Wijnmaker
Gelegen in de beroemde wijnregio van de Barrio de la Estación in Haro, is Bodegas Bilbaínas een van de historische en toonaangevende wijnhuizen in Rioja. De oorsprong gaat terug tot 1859, toen het Bordeauxse huis Savignon Frères et Cie, op de vlucht voor de druifluisplaag, zich vestigde in Haro om wijn te produceren en naar Frankrijk te exporteren. In 1901 verwierf een groep ondernemers uit Bilbao de faciliteiten en bouwde bovendien een nieuwe en monumentale bodega met ondergrondse kelders. Zo werd uiteindelijk de vennootschap Bodegas Bilbaínas opgericht.
Binnen korte tijd verwierven hun wijnen een uitstekende reputatie. Zozeer zelfs dat dit huis in 1925 werd onderscheiden met de titel van Hofleverancier van het Koninklijk Huis en Patrimonium. In 1997 werd de bodega onderdeel van de Grupo Codorníu, waarbij een grondige renovatie van de faciliteiten en wijngaarden plaatsvond, evenals een modernisering van de stijl van hun wijnen.
Tegenwoordig beschikt Bodegas Bilbaínas over een uitzonderlijk uitgestrekte eigen wijngaard in La Rioja: 250 hectare verdeeld over het gebied van Haro, binnen de subregio la Rioja Alta; en heeft het merken met een benijdenswaardige soliditeit die verschillende stijlen omvatten: van de meest klassieke Viña Pomal, tot La Vicalanda (Alta Expresión) en de modernere en jongere Viña Zaco.