Uit Rioja vervaardigd door Bodegas Bilbaínas, Viña Pomal Cuvée Especial Reserva 2022 is het resultaat van de ervaring van een eeuwenoud wijnhuis en van een rijping van 18 maanden in Amerikaans eikenhout. Elegant, intens en zeer fijn, is het een assemblage
Viña Pomal Cuvée Especial Reserva 2022 is een exclusieve editie voor Vinoselección van een Reserva met een klassieke stijl die de soliditeit van de Tempranillo verenigt met de persoonlijkheid van de Maturana Tinta en het karakter van de Graciano. Zijn rijping van 18 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten geeft het een serene, verfijnde en heel goed uitgewerkte persoonlijkheid.
Naar Rioja geboren, met de handtekening van een historisch huis dat al meer dan een eeuw wijn maakt op eigen wijze. De combinatie van variëteiten levert diepte en een zeer gepolijst geheel op, bedoeld voor wie van rode wijnen met aanwezigheid houdt, maar zonder overdrevenheid. Het is zo’n wijn die het glas vanzelf vult en een heel aangename indruk achterlaat.
Bodegas Bilbaínas, opgericht in 1901 en gevestigd in Haro, is een referentie van de klassieke Rioja-stijl. De 250 hectare wijngaarden in Rioja Alta vormen een groot deel van zijn identiteit, met een manier van wijnmaken die naar traditie kijkt, maar met een zeer zorgvuldige vernieuwing. Daar ligt precies een groot deel van de charme van Viña Pomal Cuvée Especial Reserva 2022.
Combinatie
Combineer het met rijst met vlees en groenten of ragù van rundvlees.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Amerikaanse eikenhouten vaten
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.1
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.65
Suiker
1.1
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Rijping
18 maanden in vaten van Amerikaans eikenhout.
Bottelen
12/2025
Gelegen in de beroemde wijnregio van de Barrio de la Estación in Haro, is Bodegas Bilbaínas een van de historische en toonaangevende wijnhuizen in Rioja. De oorsprong gaat terug tot 1859, toen het Bordeauxse huis Savignon Frères et Cie, op de vlucht voor de druifluisplaag, zich vestigde in Haro om wijn te produceren en naar Frankrijk te exporteren. In 1901 verwierf een groep ondernemers uit Bilbao de faciliteiten en bouwde bovendien een nieuwe en monumentale bodega met ondergrondse kelders. Zo werd uiteindelijk de vennootschap Bodegas Bilbaínas opgericht.
Binnen korte tijd verwierven hun wijnen een uitstekende reputatie. Zozeer zelfs dat dit huis in 1925 werd onderscheiden met de titel van Hofleverancier van het Koninklijk Huis en Patrimonium. In 1997 werd de bodega onderdeel van de Grupo Codorníu, waarbij een grondige renovatie van de faciliteiten en wijngaarden plaatsvond, evenals een modernisering van de stijl van hun wijnen.
Tegenwoordig beschikt Bodegas Bilbaínas over een uitzonderlijk uitgestrekte eigen wijngaard in La Rioja: 250 hectare verdeeld over het gebied van Haro, binnen de subregio la Rioja Alta; en heeft het merken met een benijdenswaardige soliditeit die verschillende stijlen omvatten: van de meest klassieke Viña Pomal, tot La Vicalanda (Alta Expresión) en de modernere en jongere Viña Zaco.
