Viña Pomal Crianza Mágnum 2021 combineert, in een perfecte balans, de typische kenmerken en het karakter van de klassieke Rioja Crianza met een opvallendere fruitige aanwezigheid. Een onbetwiste referentie in de D.O.Ca. Rioja, de eeuwenoude Bodegas Bilbaínas produceert een rode wijn die intens is in de neus, omhullend en zacht in de mond, met een goede structuur en vol frisheid.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Amerikaanse eikenhouten vaten (15% nieuwe)
Flessentype
Bordeaux fles
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Elegant, evenwichtig en rond, Viña Pomal Crianza Mágnum 2021 combineert het beste van de klassieke Rioja-stijl met een vleugje moderniteit dankzij zijn mooie fruitige aanwezigheid. Een Tempranillo die zich onderscheidt door de kwaliteit van de grondstoffen en de identiteit van de wijnen uit de subregio la Rioja Alta trouw weerspiegelt.
De overname van de wijnmakerij Sauvignon Frères et Cie door een groep ondernemers uit Bilbao in 1901 markeerde de geboorte van Bodegas Bilbaínas. Na decennialang een referentiepunt te zijn geweest voor de nationale wijnbouw, begon een nieuwe fase voor Bodegas Bilbaínas in 1997 met de integratie in de groep Raventós Codorníu, een belangrijk wijnconglomeraat dat zorgde voor een vernieuwing van het imago en de stijl van de wijnen van de wijnmakerij in de Barrio de la Estación in Haro.
Viña Pomal Crianza Mágnum 2021 wordt op traditionele wijze gevinifieerd: na het ontstelen en kneuzen van de druiven begon de alcoholische gisting met een maceratie die twee weken duurde. Het resultaat is een wijn van de D.O.Ca. Rioja, zacht, aangenaam en met een uitstekende fruitintensiteit, ideaal om te combineren met kazen, patés, rijstgerechten, vis, stoofschotels en groenten.
Mening van de makers
Viña Pomal Crianza is een wijn met een kersenrode kleur en violette reflecties. In de neus heeft het een hoge aromatische intensiteit met aroma's van viooltjes, zwarte vruchten en zoethout, gevolgd door tonen van vanille en geroosterd hout. In de mond is het zacht, omhullend, evenwichtig en fris, met een goede structuur en zachte tannines.
Het wijnhuis
Gelegen in de beroemde wijnregio van de Barrio de la Estación in Haro, is Bodegas Bilbaínas een van de historische en toonaangevende wijnhuizen in Rioja. De oorsprong gaat terug tot 1859, toen het Bordeauxse huis Savignon Frères et Cie, op de vlucht voor de druifluisplaag, zich vestigde in Haro om wijn te produceren en naar Frankrijk te exporteren. In 1901 verwierf een groep ondernemers uit Bilbao de faciliteiten en bouwde bovendien een nieuwe en monumentale bodega met ondergrondse kelders. Zo werd uiteindelijk de vennootschap Bodegas Bilbaínas opgericht.
Binnen korte tijd verwierven hun wijnen een uitstekende reputatie. Zozeer zelfs dat dit huis in 1925 werd onderscheiden met de titel van Hofleverancier van het Koninklijk Huis en Patrimonium. In 1997 werd de bodega onderdeel van de Grupo Codorníu, waarbij een grondige renovatie van de faciliteiten en wijngaarden plaatsvond, evenals een modernisering van de stijl van hun wijnen.
Tegenwoordig beschikt Bodegas Bilbaínas over een uitzonderlijk uitgestrekte eigen wijngaard in La Rioja: 250 hectare verdeeld over het gebied van Haro, binnen de subregio la Rioja Alta; en heeft het merken met een benijdenswaardige soliditeit die verschillende stijlen omvatten: van de meest klassieke Viña Pomal, tot La Vicalanda (Alta Expresión) en de modernere en jongere Viña Zaco.