Viña Pomal Club Reserva 2021
Riojan-klassieker in zijn meest exclusieve uitvoering.
Bodegas Bilbaínas, een van de grote, eeuwenoude wijnhuizen van Rioja, presenteert deze speciale editie van zijn meest iconische label. Viña Pomal Club Reserva 2019 is een rode wijn van één landgoed, uitsluitend geproduceerd in jaargangen die als 'Uitstekend' zijn beoordeeld. De wijn heeft 18 maanden gerijpt in Amerikaans eikenhout en bezit een elegantie die alleen de tijd kan schenken.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
5% Graciano, 10% Maturana Tinta, 85% Tempranillo
Vatsoort
Amerikaanse eikenhouten vaten van 225 liter
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
2024
Totale zuurgraad (g/l)
4.8
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.63
Suiker
1.1
pH-waarde
3.76
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Viña Pomal Club Reserva 2021 is de meest verfijnde en exclusieve expressie van een van Rioja's meest iconische labels. Geboren in het hart van Haro, op het historische landgoed van Bodegas Bilbaínas, vertegenwoordigt deze wijn de vereniging van eeuwenoude traditie en hedendaagse precisie in de wijnbouw. Hij wordt uitsluitend geproduceerd van jaargangen die een uitzonderlijke kwaliteit hebben bewezen, zoals de jaargang 2019, die de beoordeling 'Uitstekend' kreeg. Dit garandeert een natuurlijke balans tussen rijpheid, frisheid en bewaarpotentieel. Het karakter van het landgoed, afkomstig van onze eigen wijngaarden, geeft hem een unieke identiteit binnen de klassieke Rioja-stijl.
De productie van Viña Pomal Club Reserva 2021 volgt een filosofie van respect voor herkomst en tijd. De blend van Tempranillo en Graciano wordt met uiterste zorg gevinificeerd en de 18 maanden rijping in Amerikaanse eikenhouten vaten zorgen ervoor dat de wijn zich kan verfijnen zonder zijn authenticiteit te verliezen. Deze speciale editie, exclusief voor Vinoselección-leden, is een eerbetoon aan de geschiedenis van een wijnhuis dat al meer dan een eeuw op dezelfde locatie wijnen produceert, met dezelfde toewijding aan uitmuntendheid. Het is een wijn die niet trends volgt, maar een erfenis voortzet: die van geweldige Rioja Reservas die elegant rijpen en met passie worden genoten.
Aan tafel is het de ideale begeleider bij gerechten zoals rundergehaktballetjes met tuingroenten of een gekruide ribeye steak.
Proef notities
Kersenrood van kleur met granaat- en robijntinten.
In de neus is de wijn verfijnd, elegant en complex, met aroma's van rijp rood fruit, aangevuld met kruidige, rokerige en geroosterde tonen en een bloemige achtergrond.
In de mond is de wijn uitstekend in balans. Hij is smaakvol en zacht, met een aromatisch en fris mondgevoel. De smaak omhult de wijn en heeft een lange, aanhoudende afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Oenoloog
Wijnmaker
Gelegen in de beroemde wijnregio van de Barrio de la Estación in Haro, is Bodegas Bilbaínas een van de historische en toonaangevende wijnhuizen in Rioja. De oorsprong gaat terug tot 1859, toen het Bordeauxse huis Savignon Frères et Cie, op de vlucht voor de druifluisplaag, zich vestigde in Haro om wijn te produceren en naar Frankrijk te exporteren. In 1901 verwierf een groep ondernemers uit Bilbao de faciliteiten en bouwde bovendien een nieuwe en monumentale bodega met ondergrondse kelders. Zo werd uiteindelijk de vennootschap Bodegas Bilbaínas opgericht.
Binnen korte tijd verwierven hun wijnen een uitstekende reputatie. Zozeer zelfs dat dit huis in 1925 werd onderscheiden met de titel van Hofleverancier van het Koninklijk Huis en Patrimonium. In 1997 werd de bodega onderdeel van de Grupo Codorníu, waarbij een grondige renovatie van de faciliteiten en wijngaarden plaatsvond, evenals een modernisering van de stijl van hun wijnen.
Tegenwoordig beschikt Bodegas Bilbaínas over een uitzonderlijk uitgestrekte eigen wijngaard in La Rioja: 250 hectare verdeeld over het gebied van Haro, binnen de subregio la Rioja Alta; en heeft het merken met een benijdenswaardige soliditeit die verschillende stijlen omvatten: van de meest klassieke Viña Pomal, tot La Vicalanda (Alta Expresión) en de modernere en jongere Viña Zaco.