Viña Pedrosa Reserva 2016 (94 Parker punten) is een van de felbegeerde Reserva's van Ribera del Duero. Hij is geproduceerd door het wijnhuis Hermanos Pérez Pascuas, voorloper in de totstandkoming van deze oorsprongsbenaming.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Vaten van eikenhout
Verblijftijd in het vat
24 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
01/2019
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
Hermanos Pérez Pascuas is een gerenommeerd wijnhuis. Zijn onberispelijke regelmaat is een van de belangrijkste kenmerken. Viña Pedrosa Reserva 2016 is gemaakt van geselecteerde druiven. De variëteit Tinta del País (Tempranillo) – de protagonist van Ribera del Duero – wordt in deze Reserva aangevuld met een vleugje Cabernet Sauvignon. Na een traditioneel vinificatieproces rijpte hij ongeveer 24 maanden in eikenhouten vaten.
Het bedrijf Hermanos Pérez Pascuas, dat al bijna vier decennia bestaat, behoudt nog steeds het familiekarakter waarmee het werd opgericht. De drie broers Pérez Pascuas (Benjamín, Manuel en Adolfo) waren pioniers door hun inzet voor Ribera del Duero als regio van kwaliteitswijnen. Zo verlieten ze in 1980 de coöperatie in hun geboorteplaats Pedrosa de Duero (Burgos) om hun eigen wijnhuis op te richten en zich in te zetten voor de creatie van de nieuwe oorsprongsbenaming.
Hnos. Pérez Pascuas is vandaag de dag een van de belangrijkste wijnhuizen in Ribera del Duero en een bedrijf met internationaal prestige, trouw aan een filosofie die zich richt op het uitsluitend werken met eigen wijngaarden. Viña Pedrosa Reserva 2016 (D.O. Ribera del Duero) past perfect bij stevige vleesgerechten.
Het wijnhuis
De drie broers Pérez Pascuas (Benjamín, Manuel en Adolfo) waren pioniers in het promoten van Ribera del Duero als een regio voor kwaliteitswijnen. Zo verlieten zij in 1980 de coöperatie van hun geboortedorp, Pedrosa de Duero (Burgos), om hun eigen wijnmakerij op te richten en verdedigden zij de oprichting van de nieuwe Denominación de Origen door deel te nemen aan de oprichting van de Consejo Regulador in 1982. Tegenwoordig is Hnos. Pérez Pascuas - in de volksmond bekend als Viña Pedrosa - een van de belangrijkste wijnhuizen van Ribera del Duero en een internationaal gerenommeerd bedrijf, erkend als een van de 100 beste wijnhuizen ter wereld in 2013 door het invloedrijke Amerikaanse tijdschrift Wine&Spirits.
Trouw aan een filosofie die inzet op het uitsluitend werken met eigen wijngaarden: een van de oudste wijngaarden van de Ribera del Duero, generatie op generatie geërfd; en die haar familiekarakter behoudt.
Trouw aan een filosofie die inzet op het uitsluitend werken met eigen wijngaarden: een van de oudste wijngaarden van de Ribera del Duero, generatie op generatie geërfd; en die haar familiekarakter behoudt.